片兒川包裝logo設(shè)計(jì)欣賞與品牌介紹
2023-04-16
片兒川離不開包裝,片兒川包裝質(zhì)量直接影響片兒川的檔次和市場銷售。片兒川包裝要融入國際食品包裝的新趨勢,開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式,既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化片兒川品牌印象。
片兒川介紹
片兒川面是杭州元奎館的著名景點(diǎn),也是杭州的傳統(tǒng)小吃。面條的澆頭主要由白菜、竹筍和瘦肉片組成,味道鮮美。它已經(jīng)有100多年的歷史了,最早是由杭州老店元奎館發(fā)起的。它的特點(diǎn)是燉菜和竹筍的美味,讓食客吃完后回味無窮。片兒串是杭州市民最喜愛的日常小吃之一,價(jià)格適中。歷史典故是杭州元奎館歷史上最著名的面條之一。
2013年7月,杭州片兒川被列為“中國十大面條”之一,引發(fā)了一股香氣彌漫全城的“衣架風(fēng)”。相傳,片兒川面也是元奎館創(chuàng)建時(shí)面館的看家菜。傳說清代浙江鄉(xiāng)試取得后,有許多進(jìn)士來杭州參加考試,全國考生云集杭城。為了吸引這些學(xué)者的生意,店主特意向外國學(xué)者供應(yīng)由燉菜、竹筍和豬肉片制成的流行面條。賣的早餐面加三個(gè)雞蛋,意思是“連著三元”。
有一段時(shí)間,一位學(xué)者經(jīng)常來吃面條,因?yàn)樵^的面條很便宜。后來,他在鐘祥的審判中獲得了“謝園”一等獎(jiǎng)。出版當(dāng)天,他去店里感謝店主。因?yàn)槊骛^里沒有招牌,他當(dāng)場題寫了“元奎館”四個(gè)字作為招牌。從那以后,元奎館的面條名聲大振,食客盈門。來杭州參加考試的都是被吃面條的好運(yùn)氣吸引過來的。
到了上世紀(jì)40年代末,元奎館已經(jīng)頗有名氣,游客中流傳著一句話:“去杭州不吃元奎館的面,就沒來過杭州?!碑?dāng)時(shí),梅蘭芳、蓋叫天、周璇、石慧等文藝界名人都是元奎館的客人。1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后,原國民黨第十九路軍軍長蔡廷鍇將軍和先生一起來杭吃黃花魚面。在享用美食時(shí),蔡將軍當(dāng)場題寫了“東南獨(dú)一無二”四個(gè)大字。
元奎館的片兒川烹飪與眾不同。先將豬腿和竹筍切成長方形薄片,倒白菜切成片。將鍋放在火上,加入豬油融化,先將肉片煸炒,再放入竹筍,加入醬油略炒,最后加入切碎的白菜和適量開水繼續(xù)煸炒略煮,即可作為澆頭。同時(shí)將面條放入另一個(gè)開水鍋中煮,取出后迅速甩干水分,倒回澆頭炸好的鍋中,略煮,加入味精,倒入豬油,出鍋,分別蓋上澆頭。
面條爽滑湯汁濃,肉片鮮嫩,竹筍爽口。自南宋以來,杭州方言
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