紫菜離不開包裝，紫菜包裝質(zhì)量直接影響紫菜的檔次和市場銷售。紫菜包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化紫菜品牌印象。

紫菜介紹

紫菜是在海中交替生長的藻類的總稱。紅藻門，風(fēng)毛菊科。海藻是膜狀的，叫做葉狀體。紫色或棕綠色。形狀因物種而異。紫菜是一種海洋紅藻。菌體由一層細(xì)胞鑲嵌在一層薄薄的膠體中組成，呈深褐色、紅色或紫色。紫菜固定器為盤狀和假根狀。生長在淺海潮間帶的巖石上。種類很多，主要是條斑紫菜、壇紫菜、壇紫菜。中國沿海地區(qū)已經(jīng)開展了人工養(yǎng)殖。 21世紀(jì)初，中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。食物和藥物[20]。同時(shí)，紫菜還可入藥制成中藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利濕、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜經(jīng)常被誤認(rèn)為是植物，因?yàn)樗苓M(jìn)行光合作用。但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物，因?yàn)樗鼪]有真正的維管組織(木質(zhì)部和韌皮部)，與海草不同。此外，幾種藍(lán)藻與海藻有關(guān)。 大型海藻大多生長在寒冷地區(qū)。養(yǎng)殖品種為條斑紫菜和壇紫菜。形態(tài)特征紫菜外觀簡單，由圓盤狀固定器、莖和葉三部分組成。葉是由一層細(xì)胞組成的單個(gè)或分叉的膜狀體(少數(shù)種類有兩層或三層)，根據(jù)種類不同，體長從幾厘米到幾米不等。 含有葉綠素、胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍(lán)蛋白等色素。不同種類的紫菜因其含量比例的不同，呈現(xiàn)出紫色、藍(lán)綠色、棕紅色、棕綠色等顏色，但紫色居多，因此得名紫菜。紫菜的生活包括兩個(gè)明顯的階段：較大的葉狀體(配子體世代)和較小的絲狀體(孢子體世代)。 葉狀體進(jìn)行有性繁殖，營養(yǎng)細(xì)胞分別轉(zhuǎn)化為雌性和雄性細(xì)胞。受精后，雌性細(xì)胞多次分裂形成果實(shí)孢子，成熟后從藻類中釋放出來，隨著海水的流動(dòng)附著在鈣質(zhì)殼等基質(zhì)上，萌發(fā)并鉆入殼內(nèi)生長。長成細(xì)絲。絲狀體生長到一定程度產(chǎn)生殼孢子的孢囊分支，然后分裂形成殼孢子。釋放后，殼孢子附著在巖石或人造木樁或網(wǎng)簾上，直接萌發(fā)成葉狀體。 此外，某些種類的菌體也可以無性繁殖，從營養(yǎng)細(xì)胞到單孢子，鋪展附著后直接長成菌體。單孢子也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中重要的苗種來源之一。

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