蒙古酒離不開(kāi)包裝，蒙古酒包裝質(zhì)量直接影響蒙古酒的檔次和市場(chǎng)銷售。蒙古酒包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化蒙古酒品牌印象。

蒙古酒介紹

蒙古酒是奶酒。他是蒙古族的主要傳統(tǒng)飲料。蒙古人用五種動(dòng)物(牛、馬、駱駝、山羊和綿羊)的奶釀酒歷史悠久。從五畜的馴化和經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，利用其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，代代相傳，形成了五畜乳飲酒的文化。養(yǎng)生功效蒙酒是能暖身、開(kāi)胃、健腦、活血、除痹、理氣、安神的最佳食品。 蒙古寒冷，風(fēng)沙大，游牧，分散，野外工作時(shí)間長(zhǎng)。尤其是冬天，人們外出工作，需要喝幾杯酒保暖防寒，所以經(jīng)常會(huì)帶些酒備用?？腿诉h(yuǎn)道而來(lái)，也要溫一下飲料。酒最初指的是奶酒。后來(lái)，大量的谷物釀造的酒進(jìn)入蒙古。喝了之后，人們發(fā)現(xiàn)酒把人釀壞了，出現(xiàn)了酒精中毒。有些人喝了太多的谷物釀造的酒，死了。 這樣，蒙古人就把五谷酒稱為“哈里阿里黑”，即黑酒。釀造工藝蒙古酒是由五種動(dòng)物的乳汁經(jīng)過(guò)一定的工藝釀造而成的蒸餾液。其制作工藝如下：清酒酵母蒙古酒母是指一個(gè)家族或一個(gè)姓氏家族保存多年的酸奶或奶粉。蒙古人非常重視和尊重葡萄酒酵母。一般情況下，酒酵母要在一個(gè)家庭和一個(gè)有姓氏的家庭里發(fā)，但是有姓氏的家庭和已婚的姑娘都不能發(fā)。 請(qǐng)為葡萄酒酵母選擇一個(gè)日期。一般在第二天上午舉行。這一天，酒曲邀請(qǐng)人必須早上起床準(zhǔn)備三四斤鮮牛奶和哈達(dá)騎著酒曲去一個(gè)姓的家。進(jìn)門(mén)后，他要向主人鞠躬獻(xiàn)上哈達(dá)，然后把盛著鮮奶的容器遞過(guò)去，說(shuō)：“請(qǐng)做您尊貴的葡萄酒酵母?！本平湍傅闹魅吮徽?qǐng)去連接牛奶容器后，就把它放在一邊，一言不發(fā)地坐著。這時(shí)候請(qǐng)酒酵母站起來(lái)再說(shuō)一遍：“請(qǐng)你尊貴的酒酵母?！?”這時(shí)，被邀請(qǐng)的居士表現(xiàn)出不耐煩，轉(zhuǎn)向面前的酒酵母。從酒曲中倒出一點(diǎn)鮮奶后，把剩下的鮮奶倒入其他容器中，然后把酒曲放入一個(gè)一斤左右酒曲奶的容器中，頭也不回地把酒曲放回酒曲中。收到酵母奶后，酒酵母被邀請(qǐng)迅速走出家門(mén)，騎回家，頭也不回。這時(shí)，邀酒酵母的主人從后面沖了出來(lái)，喊道：“我們的財(cái)富不會(huì)給你的。 當(dāng)酒曲邀請(qǐng)人回到他家門(mén)口時(shí)，他喊道：“我們的酒曲回來(lái)了?！边M(jìn)門(mén)后，在酒中發(fā)酵。

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