薄餅離不開包裝，薄餅包裝質(zhì)量直接影響薄餅的檔次和市場銷售。薄餅包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化薄餅品牌印象。

薄餅介紹

煎餅是廣東潮州和福建福州的傳統(tǒng)特產(chǎn)。煎餅曾經(jīng)是清明節(jié)的節(jié)日食品。清明節(jié)每天早上，人們上山祭祖回家，午飯都會吃煎餅?，F(xiàn)在人們物質(zhì)生活多樣化。受香港祭祖習(xí)俗的影響，他們有“烤金豬”、“烤鴨”、“燒鵝”、“蛋糕”等供品。潮州煎餅只有北京煎餅的十分之一薄。 潮汕煎餅的原料和具體做法如下：煎餅分為餡和皮兩層；餡分甜餡和咸餡。甜餡是麥芽糖和糖做的，咸餡是肉、蛋、蘑菇、韭菜等熟料做的。外皮是火鍋里煮的圓餅，很薄。準(zhǔn)備好了，把餡料連皮卷成筒狀，就可以吃了。潮州煎餅需要十塊合起來的厚度，相當(dāng)于一個煎餅塞鴨。換句話說：潮州煎餅只有北京煎餅的十分之一薄。 各地的煎餅也都是面粉做的，除了面香，沒有什么特別的味道。它的主要作用還是包扎三鮮之類的一些食材。吃法大體與“北京填鴨”相似，但其餡料一般離不開肉絲、蝦仁、香菇絲、熏絲、芽菜、蔥白。更優(yōu)雅，當(dāng)然可以加雞絲之類的。 吃的時候先把食材切好炒好調(diào)好味，然后涂在煮好的煎餅上，蘸上辣椒醬、梅子醬、甜醬等。鋪上餡料，包成長方形，折成圓卷，即可食用。吃煎餅在澄海和潮安最受歡迎，但在朝陽和揭陽很少見。潮州工藝為什么潮州煎餅可以做的這么??？可能有人覺得是用油條壓出來的？其實(shí)不是的。它有自己特殊的制作方法。 不僅不需要用油條一根一根搟，而且做起來非常快，尤其難得的是：餅體粗細(xì)均勻。做煎餅的時候，先把面粉和水混合，揉到有一定彈性，可以從手掌里甩出來，靠粘著力收回來。面團(tuán)不應(yīng)該太軟或太硬。用鐵鍋(潮人叫“丁字”)。 )加火大火，用帶水分的食用油擦鍋面。油不要太多，但要均勻。當(dāng)鍋的表面燙得冒出藍(lán)煙時，再用手掌不斷揉搓的面團(tuán)迅速接觸到鍋的表面，輕輕擦拭均勻，面團(tuán)接觸到熱鍋。當(dāng)表面被粘住時，面團(tuán)立即被彈力恢復(fù)。因此，面團(tuán)接觸到了鍋的表面

如何選擇薄餅包裝設(shè)計(jì)公司？

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