起泡紅葡萄酒離不開包裝，起泡紅葡萄酒包裝質(zhì)量直接影響起泡紅葡萄酒的檔次和市場(chǎng)銷售。起泡紅葡萄酒包裝要融入國際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化起泡紅葡萄酒品牌印象。

起泡紅葡萄酒介紹

起泡紅酒 起泡紅，一種酒，氣泡豐富，顏色紅。就像法國是香檳的故鄉(xiāng)一樣，澳大利亞是紅色起泡酒的絕對(duì)代表。 自從澳大利亞打破常規(guī)，利用自身種植優(yōu)質(zhì)紅葡萄的優(yōu)勢(shì)，成功釀造出第一瓶紅色起泡酒后，中和了白葡萄酒的酸味和紅葡萄酒的澀味，口感微甜，層次豐富的起泡酒不僅越來越多地出現(xiàn)在人們的日常餐桌上，也逐漸成為許多慶典和宴會(huì)的首選。說到起泡紅酒，就不得不提澳大利亞特有的起泡雪拉茲。 澳大利亞是設(shè)拉子的主要產(chǎn)區(qū)，這里的設(shè)拉子葡萄酒口感比法國的更飽滿、更成熟。澳大利亞起泡酒可以用100%設(shè)拉子釀造，也可以與其他葡萄品種混合釀造，如赤霞珠和梅洛。通常是微甜，但一般來說越貴越干。和澳大利亞其他設(shè)拉子一樣，這款酒有著濃郁的漿果味(桑葚、黑莓等。)，容易接受，酸味柔和。入口綿軟，充滿水果香味。 很容易喝。非常適合北京的經(jīng)典菜，烤鴨，典型的美式漢堡。采用傳統(tǒng)香檳釀造工藝，瓶身“二次發(fā)酵”。發(fā)酵后的酵母渣能與葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間接觸，然后自行分解，使葡萄酒的風(fēng)味更加飽滿，呈現(xiàn)出復(fù)雜的口感。也保證了起泡酒中氣泡的豐富性、細(xì)膩性和持久性。因?yàn)槠鹋菥浦械臍馀輹?huì)增加口感的酸度，所以通常會(huì)增加葡萄酒的甜度來中和葡萄酒中的酸度和單寧。 與起泡的白葡萄酒相比，釀造起泡的紅葡萄酒的葡萄會(huì)更加成熟。通常在白葡萄完全成熟之前，會(huì)提前采摘一部分，以保存葡萄中的酸度。剩下的用來釀造完全成熟的起泡紅酒。從冬季到8月種植采摘，依次修剪、扎枝、去芽、培土、扎藤、去核、最后去尖；從春季到6月，還要注意花開的情況；在采摘季節(jié)，葡萄種植者進(jìn)行人工采摘。 壓榨取汁時(shí)，每顆葡萄都用傳統(tǒng)的立式或輕度臥式榨汁機(jī)壓榨。為了保證高質(zhì)量，每150斤最多只能擠出100個(gè)葡萄。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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