鍋盔牙子離不開包裝，鍋盔牙子包裝質(zhì)量直接影響鍋盔牙子的檔次和市場銷售。鍋盔牙子包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化鍋盔牙子品牌印象。

鍋盔牙子介紹

》 鍋盔芽子是陜西咸陽的一種著名的地方小吃。其實和肉夾饃的效果差不多，只是更小更脆。郭魁的牙是用優(yōu)質(zhì)小麥粉和死粉(不發(fā)酵)，揉成馬蹄形(形似荷葉餅，但不超過一分厚)，放在炭爐上烤至皮酥黃，內(nèi)熟，橫切成片，用秘制醬腌制而成。其肉不膩，薄而不柴。它被夾在蛋糕里。咬一口，又脆又香，肉在嘴里融化。吃一個是好吃的味道，這是必須的。 既然菜的特點叫鍋盔牙，說明它繼承了鍋盔的一些特點，而“牙”字說明它和鍋盔不一樣，只是一顆牙，一點點。親自看過吃了才發(fā)現(xiàn)名字既生動又形象。這個鍋盔牙名聲不是很大的原因是“牙”太小，賣不出高價。因為咸陽消費低，加上咸陽人不擅長打廣告，所以不能把招牌放出去。 咸陽的鍋盔芽子已有300多年的歷史，在明末清初非常流行?，F(xiàn)在咸陽很多地方都有賣鍋盔牙的。一般店面都不大，正宗的味道多在咸陽北街周邊的老街。不是房間，也不是路邊攤。因為煎餅需要定制專用的爐子，所以一般都放在店門口。沒必要做招牌。半個人高的爐子就夠了。 原來這個鍋盔是陜西的特產(chǎn)。一般是用大鍋做的，大概兩寸厚，鍋蓋那么大，夠一家人吃好幾天。 但這壺盔牙細膩，讓人心生憐惜。它使用的只是一小塊面團，被擠壓成手掌大小的薄蛋糕。將鐵板放在特制的爐子上烘烤。鐵板燒至七成熟時，用刀切成兩半，將鐵板拉開，放入爐中貼在爐沿上，用文火慢慢烤出。然后用刀剖開，填入燉好的肥瘦相間的臘肉，最后用油紙包好，剛出烤箱還是熱的。 菜肴做法先將面團搟成橢圓形，然后在鐵板上烙至半熟。一分為二，放入鐵板下的爐中，烤至金黃熟透，微微鼓起。然后用刀剖開，把五香臘肉剁碎夾進去。營養(yǎng)價值由于鍋盔的牙齒要細得多，經(jīng)過烤制后已經(jīng)完全酥脆，吃在嘴里更加酥脆可口。鹵肉里沒有太多。

如何選擇鍋盔牙子包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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