雞粉調(diào)味料離不開包裝，雞粉調(diào)味料包裝質(zhì)量直接影響雞粉調(diào)味料的檔次和市場銷售。雞粉調(diào)味料包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化雞粉調(diào)味料品牌印象。

雞粉調(diào)味料介紹

食品簡介雞粉又稱雞精，是以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基本原料，配以鹽、糖、味精(味素)、雞粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞精香精等，經(jīng)蒸煮、減壓、榨汁而成的一種美味雞肉。 雞精是味精的一種，由谷氨酸鈉發(fā)展而來，新鮮度是谷氨酸鈉的兩倍以上。雞精是一種復(fù)合風(fēng)味劑，是一種日常調(diào)味品。雞精中含有鮮味核苷酸作為鮮味增強劑，具有很強的增鮮作用。例如，鮮味核苷酸作為鮮味增強劑具有很強的鮮味增強效果。例如鮮味核苷酸與純味精以5:95的比例混合時，混合物的鮮度約為純味精的6倍。 所以雞精的新鮮度可以超過100度的極限(純味精的新鮮度是100為基本標(biāo)準(zhǔn)):傳統(tǒng)味精的新鮮度是99度，而雞精的新鮮度可以達(dá)到150度以上。為了達(dá)到這種鮮度，鮮味劑的用量一般占雞精總重量的25-35%左右。雞精是一種復(fù)合調(diào)味劑。它不僅含有雞粉和蛋粉，還含有蛋白質(zhì)和風(fēng)味核酸，以及一定比例的精鹽和雞油。因此，它不僅更美味，而且更有營養(yǎng)。 雞精等新一代調(diào)味品的出現(xiàn)，可以說是食品工業(yè)發(fā)展的一個里程碑。很多人已經(jīng)開始把使用雞精當(dāng)成一件很時尚的事情，但是雞精在中國的普及率還很小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于傳統(tǒng)的味精。這需要一個過程，一個認(rèn)知和習(xí)慣的過程。 反正市場上有味精和雞精賣，價格相差不大。想買什么就買什么，也可以買一部分，做個比較，然后對以后的生活做個規(guī)劃和安排。相關(guān)的雞粉是什么？雞精中的雞粉是用酵母等特殊工藝從雞肉中提取的汁液。這種汁加工后就成了雞粉。它最大的特點是能溶于水，但提取復(fù)雜，技術(shù)要求很高。 雞粉的重要作用是增加鮮味，所以比同等重量的味精貴一倍以上。在利潤的誘惑下，一些生產(chǎn)雞精的企業(yè)為了節(jié)約成本或降低價格，很少或根本不用雞粉，甚至使用。

如何選擇雞粉調(diào)味料包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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