黑面包離不開包裝，黑面包包裝質(zhì)量直接影響黑面包的檔次和市場銷售。黑面包包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化黑面包品牌印象。

黑面包介紹

黑面包只是一個俗稱，學(xué)名應(yīng)該是麩皮面包或者全麥面包。因?yàn)樗脑喜⒉蝗蔷郏窃谥品圻^程中磨下來的麥麩，如皮層、胚芽、糊粉層和少量胚乳等，比精粉面包更有營養(yǎng)價值。黑面包有兩種，一種是酵母發(fā)酵的，一種是胚芽發(fā)酵的(面包發(fā)酵粉)。所以一個是硬的適合做面包醬，一個是軟的。 面包通常用蕎麥皮、麥仁、南瓜子、芝麻、植物種子等包裹。以增加風(fēng)味和口感。有機(jī)會嘗嘗！剛出爐的很好吃，大部分亞洲人不喜歡，因?yàn)楹诿姘惶?，吃起來有點(diǎn)酸。黑面包是俄羅斯餐桌上的主食。乍一看很像中國的高粱面饅頭，切成一塊一塊的，吃起來有點(diǎn)酸有點(diǎn)咸。國內(nèi)的人一開始普遍不喜歡，不了解情況的人甚至認(rèn)為是劣質(zhì)食品。 其實(shí)黑面包不僅飽滿營養(yǎng)，而且容易消化，對腸胃非常有益，特別適合搭配肉類等肉類菜肴。這是因?yàn)橛糜诤诿姘l(fā)酵的酵母含有多種維生素和生物酶。據(jù)一位俄羅斯朋友說，烤黑面包很麻煩，要將近兩天的時間做面團(tuán)和發(fā)酵。 將準(zhǔn)備好的面包坯放入溫度均勻的俄羅斯烤箱中，用小火烘烤。從烤箱中取出時，面包底部可以砰砰作響，外觀顏色烏黑發(fā)亮，松軟可口，不掉渣。這是黑面包的上品。因?yàn)榧夹g(shù)復(fù)雜，俄羅斯家庭主婦不在家自己做面包，而是每天定時去面包店買新鮮的黑面包，全家人一起吃。代表“波羅基諾黑面包”，是黑面包中的極品。 烘焙這種面包有一個獨(dú)特的配方，主要是在黑麥面粉中加入天然香草籽。傳說它的發(fā)明權(quán)屬于莫斯科西部波洛金諾村的村民。1812年俄國抵抗拿破侖入侵期間，博羅季諾村修道院的修女們看到傷兵們沒有胃口吃飯，就想辦法往揉好的面粉里放些草籽來刺激食欲，健脾，用來烤面包。結(jié)果烤出來的面包黑黃相間，怪味撲鼻，讓戰(zhàn)士們胃口大開。 從此，“波洛基諾黑面包”風(fēng)靡全球，成為大城市食品店昂貴的名牌食品。制作黑面包的配方：粗磨黑麥粉500克，小麥粉500克，一勺糖，0。

如何選擇黑面包包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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