三沙魚丸離不開包裝，三沙魚丸包裝質(zhì)量直接影響三沙魚丸的檔次和市場(chǎng)銷售。三沙魚丸包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化三沙魚丸品牌印象。

三沙魚丸介紹

三沙魚丸，魚丸的起源，有一個(gè)和秦始皇有關(guān)的故事。據(jù)《史記陳本紀(jì)》記載，秦始皇愛吃魚。他統(tǒng)一了全國(guó)，做了皇帝以后，每頓飯都要有魚，但不能有刺。如果有魚刺，廚師就死了，死了好幾個(gè)廚師。而煮魚湯怕詛咒秦始皇“碎成碎片”。魚丸的由來魚丸的由來有一個(gè)和秦始皇有關(guān)的故事。 據(jù)《史記陳本紀(jì)》記載，秦始皇愛吃魚。他統(tǒng)一了全國(guó)，做了皇帝以后，每頓飯都要有魚，但不能有刺。如果有魚刺，廚師就死了，死了好幾個(gè)廚師。而煮魚湯怕詛咒秦始皇“碎成碎片”。有一天，一個(gè)廚師做御膳，看到魚膽小而堅(jiān)決，就拿菜刀打魚泄憤。有一兩次，他打碎了它。他驚訝地發(fā)現(xiàn)，魚刺自動(dòng)露出來了，魚變成了魚糜。 正在這時(shí)，宮中有飯，大廚急中生智，把魚刺挑了出來，不假思索地把魚糜揉成丸子，放進(jìn)煮好的豹子胎湯里，就成了丸子。不一會(huì)兒，色澤潔白、口感綿軟、晶瑩剔透的魚丸漂浮在面湯上，呈獻(xiàn)給秦始皇。始皇帝嘗之，大加贊賞，下令賞賜。后來這種做法逐漸從宮廷流傳到民間，被稱為“魚丸”，也就是魚丸。 三沙魚丸三沙，中國(guó)五大著名漁港之一，閩東漁場(chǎng)所在地?，F(xiàn)在是福建省主要的漁業(yè)生產(chǎn)基地和對(duì)臺(tái)貿(mào)易口岸。是一級(jí)漁港，水產(chǎn)品豐富，經(jīng)濟(jì)魚類眾多。三沙魚丸很有名。它是通過將鰻魚、鯊魚、鯖魚或其他魚類的肉在研缽中搗碎，加入淀粉并攪拌均勻制成的。選料精細(xì)，制作精美，皮薄均勻，色澤白亮，吃起來爽滑酥脆，湯鮮香濃，富有彈性。 做魚丸的時(shí)候，是用刀子把魚糜刮出來做的。把豬皮墊在砧板上很重要。刮魚的時(shí)候，刺最終會(huì)卡在皮里，砧板的渣子刮不掉。還有一種方法，吃起來不那么嫩一點(diǎn)，但是可以順利完成：先把魚蒸熟，挑出刺，弄斷，加入淀粉，蛋清等。調(diào)味，然后照常做。如果怕破，可以再蒸一次，加到湯里。 三沙的魚丸正宗，風(fēng)味獨(dú)特，富有彈性，味道鮮美。連湯的味道都像海鮮，海的味道——！

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