北京熏肉離不開包裝，北京熏肉包裝質(zhì)量直接影響北京熏肉的檔次和市場銷售。北京熏肉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化北京熏肉品牌印象。

北京熏肉介紹

北京臘肉是菜單的名字，屬于京菜。味道鮮美，獨特，適合冷食。 主料：豬腿肉5000g調(diào)料：鹽120g味精5g花椒5g八角8g桂皮15g蔥20g姜15g料酒10g白糖50g紅曲10g制作工藝1。選料、切塊、腌制：最好選擇皮薄肉嫩、重約50kg的豬，從其前后腿上取新鮮瘦肉，去毛、用刀刮去雜質(zhì)，切成肉塊，用清水浸泡。2.水煮：將肉放入沸水鍋中煮1小時，撈出用清水洗凈。 原湯加鹽，撇去血沫。蒸熟后將肉放入鍋中，放入花椒、大料、桂皮、蔥、姜，大火燒開，加入料酒和紅米粉，煮1小時后加糖。換成小火煮，直到爛肉湯從鍋里粘出來。然后加入味精拌勻。3.熏制：將熟肉片放入熏制抽屜，用鋸末熏制10分鐘左右，抽屜為“臘肉”。 豬腿肉的膳食營養(yǎng)：豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效；瘦肉多的腿肉，膽固醇和脂肪含量相對較少，適合擔(dān)心肥胖或動脈硬化的中老年人食用。 食譜類似豬腿肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉后不宜大量喝茶。

如何選擇北京熏肉包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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