木薯離不開(kāi)包裝，木薯包裝質(zhì)量直接影響木薯的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。木薯包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化木薯品牌印象。

木薯介紹

木薯又名南陽(yáng)紅薯、木紅薯、樹(shù)薯，是大戟科植物的塊根。主要分布在熱帶地區(qū)。這是一種灌木狀的多年生作物。莖直立，木質(zhì)，高2-5m，單葉掌狀深裂，紙質(zhì)，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同株。 木薯在19世紀(jì)20年代被引入中國(guó)。最早在廣東高州栽培，后引種到海南島。現(xiàn)已在華南廣泛分布，以廣西、廣東、海南栽培最多，福建、云南、江西、四川、貴州等省南部地區(qū)也有引種試驗(yàn)。形態(tài)特征木薯原產(chǎn)于熱帶美洲，在世界各地的熱帶地區(qū)廣泛種植。 有帶肉質(zhì)的長(zhǎng)圓柱形塊根，塊根富含淀粉，可食用或做糊，磨木薯粉，做面包，提供木薯淀粉，上漿用淀粉，甚至酒精飲料。但根、莖、葉均含氰苷，不宜生吃。它們必須在水中浸泡很長(zhǎng)時(shí)間，然后煮熟以去除毒性。原始人會(huì)用摩擦、擠壓、加熱等復(fù)雜的過(guò)程來(lái)解毒。莖直立光滑，含乳汁。葉互生，掌狀3-7深裂，裂片披針形到長(zhǎng)圓狀披針形，像蓖麻葉，但更深。 腋生平展圓錐花序，單性花，雌雄同株，雌花著生于花序基部，淡黃色或紫紅色，柱頭三小葉，子房三室，綠色。雄花生于花序上部，鐘形，種植后3-5個(gè)月開(kāi)始開(kāi)花。同樣順序的花，雌花先開(kāi)，雄花后開(kāi)，間隔7-10天。蒴果，長(zhǎng)方形，褐色種子，細(xì)根，粗根和塊根。根的中央有一根白色的線狀纖維，堅(jiān)韌，即使根斷了也能連在一起，就像“斷絲”一樣。 木薯大約有160種，都是原產(chǎn)于熱帶美洲的喜陽(yáng)光植物。木薯很容易變異，所以可能是雜交品種。有小的低矮草本植物，稍大的多分枝灌木，高1米(3英尺)，還有5米高的小樹(shù)。有些品種適合干堿性土壤，有些品種適合沿江酸性泥灘。巴西東北部的橡膠木薯(M. glaziovii)可以生產(chǎn)Ceara橡膠。西非的膠狀fufu和牙買(mǎi)加的bami mush都是由木薯制成的。 生長(zhǎng)習(xí)性木薯適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐瘠薄。在年平均氣溫18以上，無(wú)霜期8個(gè)月以上的地區(qū)，可在山地和平原種植。降雨量600——6000 mm，熱帶亞熱帶海拔2000 m以下，土壤pH值3.8——8.0，最適宜年平均氣溫27左右，日平均溫差633547，年降雨量1000——2000 mm且分布均勻，pH值6.0——5 . 5 主要價(jià)值產(chǎn)品用途木薯的主要用途是食品、飼料和工業(yè)開(kāi)發(fā)利用。根莖淀粉是工業(yè)上制造淀粉的主要原料之一。世界木薯總產(chǎn)量的65%用于人類食物，是熱帶濕地低收入農(nóng)民的主要糧食作物。木薯粉和樹(shù)葉作為飼料生產(chǎn)的原料，是高能飼料原料。 在發(fā)酵工業(yè)中，木薯淀粉或干燥切片可用于生產(chǎn)酒精、檸檬酸、谷氨酸、賴氨酸、木薯蛋白、葡萄糖、果糖等。這些產(chǎn)品在食品、飲料、醫(yī)藥、紡織(染布)、造紙等方面有重要用途。在中國(guó)主要用作飼料和淀粉提取。木薯是世界三大土豆之一(木薯、紅薯、馬鈴薯)。木薯有100多種，其中木薯是唯一用于經(jīng)濟(jì)栽培的，其他均為野生種。木薯可以被分割

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