混糖月餅離不開包裝，混糖月餅包裝質(zhì)量直接影響混糖月餅的檔次和市場(chǎng)銷售。混糖月餅包裝要融入國際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化混糖月餅品牌印象。

混糖月餅介紹

糖水月餅。 月餅小吃流行于山西、內(nèi)蒙古、河北、陜西、甘肅、寧夏、青海等華北、華中和西部地區(qū)，凝聚了漢族和各民族的智慧。它也是每年8月15日當(dāng)?shù)厥軞g迎的月餅。它的存在是由于當(dāng)?shù)氐奈幕?、水土和氣候環(huán)境。與廣式月餅和上海月餅相比，它更具有傳承意義和文化延續(xù)性。它為幾千年來中國文化的傳承留下了重要的一筆和寶貴的財(cái)富。 其制作方法符合北方人豪爽粗獷的性格，成為我國北、中、西部地區(qū)最受歡迎和喜愛的中秋月餅。制作方法：面粉29斤，糖10.5斤，香油3斤，色拉油10斤，芝麻3斤，堿面3斤?；旌咸恰⒂秃兔鏃l。擠出劑，壓成餅，烘烤?？梢猿粤??；旌咸窃嘛灥闹饕a(chǎn)地在山西大同和右玉。 特別是右玉有專業(yè)的月餅生產(chǎn)加工基地?？谖斗制胀谖逗颓逭婵谖?，而大同的吃法很多。比如混糖月餅，就是面粉加糖不加餡，但是到了大同，吃法就變得多了。比如玫瑰、綠絲、堅(jiān)果像面團(tuán)一樣混合在一起，像大雜燴一樣攪拌，然后烤成蛋糕。與豐鎮(zhèn)月餅相比，月餅以其特殊的水質(zhì)而聞名。 山西混合糖月餅以其純芝麻油而聞名。配面粉、白糖或紅糖食用。面粉、香油、糖的比例是1: 0.4: 0.4(做蛋糕的會(huì)適當(dāng)放油，保證烤出來的食物濕而不膩。)輔以玫瑰花、綠肉絲、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻、瓜子等調(diào)味品，采用傳統(tǒng)工藝制作而成，具有“甜而不膩、酥而不散、久而不爛”的特點(diǎn)。 玫瑰花、青紅絲、核桃、花生、葡萄干、芝麻，都被塞成餅。餡料做好之后，剁碎，放入餅中，放入烤箱烘烤。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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