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膨化食品包裝設(shè)計升級,創(chuàng)新解決食品安全問題

2023-06-25

膨化食品包裝升級設(shè)計

隨著人們生活水平的提高和對健康的關(guān)注，膨化食品已經(jīng)成為許多人的零食選擇。但長期以來，膨化食品在包裝設(shè)計上存在一定的問題，比如易于撕裂、難以密封等，導(dǎo)致食品安全性無法得到保障。因此，膨化食品包裝設(shè)計升級已經(jīng)迫在眉睫。本文將從增強包裝密封性、提高包裝材料質(zhì)量、確保包裝合規(guī)性和改善包裝設(shè)計造型4個方面，詳細(xì)闡述如何創(chuàng)新解決膨化食品安全問題。

1、增強包裝密封性

很多膨化食品的包裝在運輸過程中易于破損，導(dǎo)致食品受到污染，因此增強包裝密封性是很有必要的。采用防潮、防氧、防臭味等多層包裝材料，加強包裝密封性，是最基本的解決方案之一。此外，可以借鑒其他行業(yè)的包裝設(shè)計理念，引入氣密封技術(shù)和真空包裝技術(shù)，進(jìn)一步提高包裝密封性。

在包裝密封性方面，材料的優(yōu)質(zhì)也是至關(guān)重要的。相較于傳統(tǒng)材料，采用新型環(huán)保材料，如PVA、PLA等，可提高包裝材料的質(zhì)量和可靠性，有助于有效保障食品安全。

除此之外，加強包裝密封性還需要注重包裝工藝。在封口、切割等環(huán)節(jié)，采用優(yōu)質(zhì)的材料和高精度的設(shè)備，結(jié)合科學(xué)的工藝流程，有利于提高包裝的密封性和耐用性。

2、提高包裝材料質(zhì)量

提高包裝材料質(zhì)量，是創(chuàng)新解決膨化食品安全問題的核心所在。首先，應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，如GB 4806.1-2016《食品接觸材料及制品》等，確保食品包裝材料符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

此外，采用優(yōu)質(zhì)、綠色的環(huán)保材料，可消除其它材料帶來的污染問題。例如，食品包裝材料中的金屬化合物、塑料添加劑等成分容易對食品產(chǎn)生毒害作用。為了避免這種情況的發(fā)生，可以在包裝設(shè)計中引入生物降解材料，使廢物實現(xiàn)快速轉(zhuǎn)化，達(dá)到環(huán)保效果。

此外，針對不同類型的膨化食品，也可選擇相應(yīng)的包裝材料。如，對于含脂肪較多的薯片等膨化食品，應(yīng)采用薄膜或高耐壓材料，對不易破損或間隔重要環(huán)節(jié)要多加保護(hù)和增強。

3、確保包裝合規(guī)性

食品包裝必須通過國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，符合《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，方可上市銷售。因此，包裝合規(guī)性極其重要。

在確保包裝合規(guī)性的前提下，包裝設(shè)計更應(yīng)該注重人性化，如方便開啟、易于裝卸、自然拆分等，讓消費者在享用美食的同時，更感受便捷、舒適、放心。

此外，在確保包裝合規(guī)性方面，應(yīng)進(jìn)行全過程的專業(yè)監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。針對傳統(tǒng)的出廠檢測的方法，未能實現(xiàn)包裝及原材料質(zhì)量的全過程監(jiān)控。而現(xiàn)今堅持從源頭的材料入手，采用激光打標(biāo)貫穿物件的技術(shù)，或是采用電子標(biāo)簽和RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對食品包裝的全程運送、儲存等環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，從根本上確保了膨化食品的安全。