刺身離不開包裝，刺身包裝質(zhì)量直接影響刺身的檔次和市場銷售。刺身包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化刺身品牌印象。

刺身介紹

生魚片又稱刺身、生魚、刺身，是指將鮮魚、貝類切片，蘸調(diào)味料直接食用的一道菜。起源于中國，是中國古代常見的魚菜，現(xiàn)在流行于日本、朝鮮半島等地。中國古代生魚的逐漸衰落，可能是因?yàn)橐缘~為主要食材。一般淡水魚比海魚寄生蟲多。制作生魚片最常用的材料是魚，大多是海魚。 常見的有金槍魚、鮭魚(三文魚)、笛鯛、比目魚、鰹魚、春魚、鳳尾魚、鰷魚、鱸魚、鯔魚等；還有鯉魚、鯽魚等淡水魚。在古代，鯉魚是生魚片的上品。還有一些特色海鮮，比如章魚、魷魚、墨魚、鯨魚，也是常見的材料。鯨魚可以切成厚魚片，章魚、魷魚、墨魚不能切成魚片，但是可以用自己的身體切成不太薄的魚塊，當(dāng)然也可以算作魚片。 除了魚片，還有全魚，還有一些小微魚，生吃或者活吃都是很好吃的生魚片。除了魚，還有生魚子醬，也可以是生魚片。至于香港人吃的生魚翅，在日本人眼里也是刺身的一種。但生魚片并不局限于魚，用料非常廣泛，包括螺(包括螺肉、牡蠣肉和新鮮貝類)、蝦(一種紅甜蝦)和蟹、海參和海膽、雞肉(莎莎米、嫩雞胸肉)等等。 做法原料：新鮮嘉吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝、裙帶菜、白蘿卜，切成均勻細(xì)絲，調(diào)料：青芥末、日本醬油制作：1。盤下碼蘿卜絲，蘿卜絲上碼點(diǎn)裙帶菜。2.將海鮮切成約5厘米長、1厘米厚的條狀，鋪在蘿卜絲上。重點(diǎn)：1。蘿卜絲可以用特殊的工具切。2.如果想讓蘿卜絲看起來更鮮艷，可以用冷水泡一會兒。 海鮮可以在自由市場買，省了不少錢，也比超市新鮮。4.所有的食材都不需要任何調(diào)料，吃的時候蘸點(diǎn)青芥末和日式醬油就可以了。首先，生魚片以其優(yōu)美的造型、新鮮的原料、鮮嫩可口的味道和刺激性的調(diào)味料吸引著人們的眼球。近年來，隨著餐飲行業(yè)國際交流的增加，世界各地的美食都可以在家里找到。

如何選擇刺身包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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