勁跳糖離不開包裝，勁跳糖包裝質(zhì)量直接影響勁跳糖的檔次和市場(chǎng)銷售。勁跳糖包裝要融入國際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化勁跳糖品牌印象。

勁跳糖介紹

跳跳糖是一種創(chuàng)新糖果，1974年開始出現(xiàn)在美國市場(chǎng)。發(fā)明者是美國通用食品公司的研發(fā)科學(xué)家米切爾。跳跳糖所含的二氧化碳在口中受熱汽化，然后產(chǎn)生推力使口中的糖粒跳躍，是一種具有娛樂性質(zhì)的休閑食品。跳跳糖是一種具有娛樂性質(zhì)的休閑食品。跳跳糖所含的二氧化碳在口中受熱時(shí)汽化，然后產(chǎn)生推力使口中的糖粒跳脫。 如何向融化的糖漿混合物中注入二氧化碳？跳跳糖的制作技術(shù)非常巧妙。(1)將帶有少許調(diào)味料和色素的甜味配料溶解在少量水中，然后將這些溶液放入密閉容器中，加熱至150度。首先，將它們抽真空以降低含水量，然后用泵在高壓下將二氧化碳注入容器中。(2)之后，容器的外部通道被切斷，以維持其中的高壓，同時(shí)，糖被冷卻成大塊的玻璃狀固體。 (3)然后打開容器的外部管道，釋放其中的壓力。這不僅會(huì)使大部分二氧化碳逃逸，還會(huì)使凝固的糖果自動(dòng)解體，分散成許多像鵝卵石一樣的小塊糖果。這些糖果中還含有許多二氧化碳的微小氣泡，所以當(dāng)糖果在口中時(shí)，隨著糖表面的逐漸溶解，里面的小氣泡也一個(gè)個(gè)破裂，發(fā)出輕響。 原理有人做過實(shí)驗(yàn)！他們將跳跳糖放入水中，觀察到其表面有連續(xù)的氣泡。正是這些氣泡讓人產(chǎn)生了“跳躍”的感覺。當(dāng)然，這可能只是一個(gè)原因。接下來又做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在清澈的石灰水中加入少許不含色素的糖，過一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)清澈的石灰水變渾濁了，而二氧化碳可以讓清澈的石灰水變渾濁。 根據(jù)以上現(xiàn)象，可以推斷跳跳糖中有二氧化碳。遇到水，外面的糖溶解，里面的二氧化碳出來，產(chǎn)生“跳躍”的感覺。跳糖是在糖里加入壓縮的二氧化碳(可能加了別的東西對(duì)人不好)，會(huì)“跳”，因?yàn)橥饷娴奶腔瘺]有了，二氧化碳沖出來了。因?yàn)樘窃跓岬牡胤讲惶?，但是在水里?huì)跳，你會(huì)聽到壓碎糖時(shí)一樣的噼啪聲，會(huì)在燈下看到糖里有氣泡。 按照美國科學(xué)家的說法，是由跳跳糖分子的分子結(jié)構(gòu)決定的，辣椒及其分子也是如此。

如何選擇勁跳糖包裝設(shè)計(jì)公司？

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