天津麻花離不開包裝，天津麻花包裝質(zhì)量直接影響天津麻花的檔次和市場(chǎng)銷售。天津麻花包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化天津麻花品牌印象。

天津麻花介紹

. 天津麻花是一個(gè)傳統(tǒng)的名字，有各種顏色和味道。早在100多年前，在天津衛(wèi)海河西側(cè)，繁華的小白樓南端，有一條小巷叫十八街。原來的巷子里，有一家麻花小店，名字叫桂發(fā)祥。十八街麻花是一種什錦餡大麻花，是經(jīng)過反復(fù)摸索創(chuàng)新出來的。一種內(nèi)含桂花、生姜、桃仁、瓜條的酥餡夾在白條和麻條之間，使煎出的麻花又軟又甜。 特點(diǎn)是香、脆、脆、甜，放在干燥通風(fēng)處幾個(gè)月也不會(huì)發(fā)臭、變軟、變質(zhì)。來天津旅游的國(guó)內(nèi)外客人，走的時(shí)候要帶幾盒油條，送給親戚朋友。奇妙的是，桂發(fā)祥說天津麻花是獨(dú)一無二的，確實(shí)是獨(dú)一無二的地方。大大小小的廠家和店面不計(jì)其數(shù)，最有名的是桂發(fā)祥，桂發(fā)祥麻花集團(tuán)公司，是天津三大特色美食之一。 接下來是河北王集的剪刀麻花，因其形狀像一把剪刀而得名。還有河?xùn)|區(qū)石香齋的蛋奶小麻花，酥、香、脆、甜、小而精致，營(yíng)養(yǎng)豐富，各種新麻花等等。各區(qū)縣都有廠家，但天津麻花在食品店、糕點(diǎn)店、副食店、小吃店、各大超市的食品營(yíng)業(yè)區(qū)，以及車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)都隨處可見，尤其是桂發(fā)祥(十八街)。 天津麻花長(zhǎng)期以來一直是中國(guó)人送給親朋好友的禮物，是天津人的驕傲。70多年前，天津的麻花店經(jīng)營(yíng)的麻花幾乎一模一樣。兩根或三根白條不捏而絞在一起的叫“繩頭”，兩根白條和一根麻條絞在一起的叫“花虎”，兩根或三根麻條絞在一起的叫“麻軸”。那時(shí)候炸的麻花又脆又香，但是硬。1937年，范桂林和范貴才開了自己的麻花店。范桂林開了一家名為“桂發(fā)祥”的公司。 范貴才開了一家名為“貴發(fā)城”的公司。因?yàn)樗鼈冎g的競(jìng)爭(zhēng)，捻度質(zhì)量得到提高。范桂林勇于創(chuàng)新，經(jīng)過反復(fù)摸索，終于研制出了帶餡半熟面粉的新品種。隨著季節(jié)和氣候的變化而增減堿的比例的方法，使炸麻花的品質(zhì)常年保持穩(wěn)定。1956年公私合營(yíng)后，生產(chǎn)工人改進(jìn)了品種規(guī)格。根據(jù)群眾需要，50克、100克、250克、500克、1

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