夾心餅干離不開包裝，夾心餅干包裝質量直接影響夾心餅干的檔次和市場銷售。夾心餅干包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化夾心餅干品牌印象。

夾心餅干介紹

. 在兩塊精制餅干之間，加入高熔點起酥油、白糖粉、維生素、香料等營養(yǎng)成分，制成夾心餅干。工藝流程餅干分揀整理灌裝(配漿)包裝成品制作方法1。漿料制備。(1)首先將油脂加熱使其處于熔融狀態(tài)，放入攪拌缸中，加入糖粉、香料等。同時攪拌直至混合均勻。一般攪拌時間為5-10分鐘。 糖粉和油的比例沒有嚴格的規(guī)定，而是根據油的熔點、天氣、溫度而變化，一般情況是5.51左右。(2)漿料配好后可以夾住，防止油冷卻凝固。如果暫時不能使用，要保持一定的溫度，使?jié){料始終處于柔軟狀態(tài)。2.上漿。先將餅干底部朝上，固定平整，然后用機器或手工均勻涂抹一層夾心漿。 注意餅干平面周圍要留有適當的空隙，防止夾漿后兩片重疊被壓，漿溢出。漿料和餅干的比例要合適。漿太多會造成太甜或太油膩。如果尺寸太小，產品的特性就會喪失。一般漿料和餅干的比例是13。3.三明治。取另一塊餅干，面朝下，復合在涂有漿料的餅干上，輕輕按壓，使兩塊餅干和漿料粘在一起。4.包裝。 漿料剛夾好后，油還沒有凝固，容易被外力移動，影響美觀，造成破損。因此，三明治吃完后應立即包裝。包裝有以下作用：(1)固定形狀，減少破損。(2)減少外界污染，保證食品衛(wèi)生。(3)防潮，減少與空氣中氧氣接觸的可能性，延長產品的保質期。(4)增加外觀，提高夾心餅干的商品價值。5.成品。 夾心餅干要放在密封的罐子里，存放在干燥通風處，防止溫度過高，以免夾心融化或變質。質量標準1。餅干。夾心餅干常用的餅干在工廠習慣上稱為“單片”，其制作工藝與普通甜餅干相同。餅干的質量要求除了滿足規(guī)定的理化指標外，還有四點需要說明；(1)形狀扁平。有利于夾心漿料均勻地涂覆在餅干的底面上，并保證在其上復合時另一塊餅干相互靠近。(2)片狀薄。 如果餅干片的形狀太厚，不僅會影響夾心后的口感，還會影響外觀。餅干的厚度每個不要超過3.5毫米。(3)形狀規(guī)則

如何選擇夾心餅干包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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