安溪鐵觀音離不開(kāi)包裝，安溪鐵觀音包裝質(zhì)量直接影響安溪鐵觀音的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。安溪鐵觀音包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿(mǎn)足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化安溪鐵觀音品牌印象。

安溪鐵觀音介紹

鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西平鎮(zhèn)瑤陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶，中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶的代表。介于綠茶和紅茶之間，純鐵觀音植株為灌木型，樹(shù)形舒展，枝斜葉橫。 葉形橢圓形，葉緣齒稀疏而無(wú)光澤，葉面波狀，有明顯棱紋，略向后卷，葉肉厚，葉色深綠光滑，葉基略無(wú)光澤，葉尖略凹，略向左傾斜，稍下垂，芽紫紅色，故稱(chēng)“紅芽彎尾桃”，是純種的特征之一。屬于半發(fā)酵茶。具有普通茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、戒煙醒酒等功效。 2010年以“十大名茶”的身份亮相上海世博會(huì)。安溪茶葉生產(chǎn)的歷史發(fā)展始于晚唐。宋元時(shí)期，鐵觀音在安溪產(chǎn)茶，寺廟和農(nóng)戶(hù)都有。據(jù)公元《清水巖志》年“清水巔峰，云霧出籠，寺中僧人植茶，充盈山嵐之氣，沐浴日月之精，得嵐之氣，可治百病。老廖等人屬于別人，香不如味。鬼嘴里有兩三株松枝，特別香，功德很大。喝了會(huì)覺(jué)得腋下有風(fēng)。若遇魯豫，必談茶?！?明清時(shí)期是安溪茶達(dá)到頂峰的重要階段。明代安溪茶葉生產(chǎn)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是，飲茶、植茶、制茶在全縣廣泛流傳，并迅速發(fā)展成為農(nóng)村的一大產(chǎn)業(yè)。明代“長(zhǎng)樂(lè)崇山等土特產(chǎn)(指茶葉)大量銷(xiāo)售”的記載。武夷從唐代生產(chǎn)蒸青綠茶，到明末貢茶之后，福建漢族茶農(nóng)積累了歷代制茶經(jīng)驗(yàn)的精華，創(chuàng)造了武夷巖茶。 清初，安溪茶業(yè)發(fā)展迅速，相繼發(fā)現(xiàn)了黃金桂、本山、佛手、大閘蟹、梅展、大葉烏龍等一大批優(yōu)良茶葉品種。這些品種的發(fā)現(xiàn)，使安溪茶業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高峰發(fā)展階段。清代著名高僧石朝權(quán)寫(xiě)過(guò)一句詩(shī)“Xi茶如巖茶，先炒后烘，未嘗不可”，可見(jiàn)Xi茶在清代已有出產(chǎn)，安溪茶農(nóng)更是創(chuàng)造了鐵觀音。 鐵觀音屬于烏龍茶，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。它是中國(guó)六大茶之一，包括綠茶、紅茶、綠茶(烏龍茶)、白茶、黃茶和紅茶。烏龍茶采摘加工技術(shù)的誕生是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)制茶技術(shù)的又一次改進(jìn)。

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