果凍離不開包裝，果凍包裝質(zhì)量直接影響果凍的檔次和市場銷售。果凍包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化果凍品牌印象。

果凍介紹

食品介紹果凍是西方甜味食品的一種，呈半固態(tài)，由食用明膠加水、糖、果汁制成。又稱凝膠，外觀晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感綿軟爽滑。果凍里也有布丁之類的。營養(yǎng)果凍是由水、白糖、卡拉膠、魔芋粉等制成的美味食品。經(jīng)過溶解、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等過程。 卡拉膠又稱卡拉膠、卡拉膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性，是我國批準用于各種食品的安全增稠劑。魔芋是一種草本植物，又名魔芋粉，主要分布在我國的四川、云南、貴州、陜西等地，而魔芋粉是通過深加工提取的粉狀產(chǎn)品。魔芋粉的主要成分是葡甘露聚糖，是我國批準使用的安全食品成分。 目前國內(nèi)果凍行業(yè)不使用明膠，從果凍包裝的產(chǎn)品配料表就可以看出來。而且卡拉膠、魔芋粉等橡膠粉在果凍中的比例一般在1%左右，占總成本的5%左右。但是不要輕易相信吃了它能補鈣。因為果凍含有大量的膳食纖維，在人體內(nèi)消化的非?？?，補充的營養(yǎng)成分很快就會隨著人體的新陳代謝而流失，所以補充的效果不是很好。 1.海藻膠用于大多數(shù)果凍，是一種天然的食品添加劑。在營養(yǎng)學上，它被稱為可溶性膳食纖維。我們知道，水果、蔬菜、粗糧都含有一定的膳食纖維，它們對人體的主要營養(yǎng)作用是調(diào)節(jié)腸道功能，特別是潤腸通便。果凍的作用和他們一樣。多吃可以增加腸內(nèi)濕潤，改善便秘。 2.一些果凍中添加低聚糖，可以調(diào)節(jié)腸道菌群，增加雙歧桿菌等有益菌，加強消化吸收功能，降低患病概率。據(jù)調(diào)查，中國大多數(shù)人在日常飲食中攝入高脂肪、高能量的食物是一個普遍現(xiàn)象。當蔬菜水果不能及時補充時，多吃果凍改善消化是個不錯的選擇。果凍的另一個優(yōu)勢在于能量低。 幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪等能量營養(yǎng)素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。其他類別：黃桃桃果肉果凍、橙味果凍、橘皮果肉。

如何選擇果凍包裝設(shè)計公司？

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