江米酒離不開(kāi)包裝，江米酒包裝質(zhì)量直接影響江米酒的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。江米酒包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化江米酒品牌印象。

江米酒介紹

江米酒又名糯米酒、甜酒、糟醅、酒醅，是我國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。江米米酒的主要原料是江米(糯米)，由于其釀造工藝簡(jiǎn)單，口感香甜醇厚，酒精含量少，因此很受歡迎。美食簡(jiǎn)介江米酒又稱(chēng)糯米酒、甜酒、醅、酒醅，是我國(guó)特產(chǎn)之一。米酒是我們祖先最早釀造的酒，千百年來(lái)一直受到人們的青睞。 米酒是以大米和糯米為原料，在糖化發(fā)酵的同時(shí)加入麥曲和酒曲的一種發(fā)酵酒。各地品種不一，酒精度大多在10335420%之間。它是一種低度葡萄酒，口感香甜醇厚，酒精含量很少，因此深受人們的喜愛(ài)。營(yíng)養(yǎng)成分1。黃酒的營(yíng)養(yǎng)成分與黃酒相似，乙醇含量較低。但它能為人體提供比啤酒和葡萄酒多很多倍的熱量。2.米酒含有十多種氨基酸，其中8種是人體合成不可缺少的。 每升黃酒中賴(lài)氨酸的含量比葡萄酒和啤酒高出數(shù)倍，這在世界上其他營(yíng)養(yǎng)豐富的酒類(lèi)中是罕見(jiàn)的，所以人們稱(chēng)之為“液體蛋糕”。該美食指南適合所有人，尤其適合中老年人、孕婦和體弱者。在江米酒中打一個(gè)蛋花，煮一些湯圓或加適量紅糖，滋補(bǔ)效果更好。 江米酒不宜久貯。在冬天，容器可以在加熱器上保溫，3——4天后可以食用。夏季可在酒中加入少許水煮沸，可延長(zhǎng)存放時(shí)間。主要功效沖泡后，江米更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。 我國(guó)很多地方都有給產(chǎn)婦和大病初愈的人送江米酒的習(xí)俗。江米酒能增進(jìn)食欲，幫助消化，溫涼補(bǔ)虛，提神解乏，止渴消暑，活血潤(rùn)膚。江米酒具有活血通經(jīng)、散寒消食、殺蟲(chóng)的功效，可用于治療胸痹、風(fēng)濕寒痛、筋脈拘攣。江米酒甘甜芳香，能刺激消化腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化。用米酒燉肉可以使肉更嫩，更容易消化。 米酒適用范圍廣，一年四季都可以喝。尤其是夏天，因?yàn)闅鉁馗撸竺兹菀装l(fā)酵，是解渴消暑的家庭佳釀，深受老人和孩子的喜愛(ài)。用米酒煮荷包蛋或者加點(diǎn)紅糖，對(duì)產(chǎn)婦和老人都是很好的補(bǔ)品。

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