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溈江白毛尖介紹

,白毛尖 白毛尖又稱都勻精品毛尖茶、白毛尖、勾茶、闕茶。它的茶牙細如條狀，顏色青中帶黃，白毛多。這茶又甜又香。茶多酚含量比普通茶葉高10%左右，氨基酸含量也高。姜維白毛尖產(chǎn)于湖南寧鄉(xiāng)縣西部的大衛(wèi)山。1915年，他在巴拿馬國際比賽中獲得一等獎。1983年被評為中國十大名茶之一。歷史發(fā)展姜維毛尖產(chǎn)于湖南寧鄉(xiāng)縣西部的戴維山。 微山茶的歷史可以追溯到唐朝。民國時期仍有記載，微山茶香嫩純正，龍井、武夷不準。最好是從密印寺的院子里出去。還有一個傳說，說是院內(nèi)一位老禪師擅長泡茶，也能知道巍山的土地和方向，哪里產(chǎn)茶比較好。文革時發(fā)現(xiàn)寺內(nèi)佛像有30多斤茶葉。有人稱此為“茶禪一味”的見證。甘肅全成紅、全成綠、新疆等地都喜歡喝這種茶。 早在明朝就被列為最佳貢品，深受明朝崇禎皇帝喜愛。它曾被命名為“鉤茶”。漓江氣候溫和，雨量充沛，霧氣氤氳，土壤肥沃，是茶樹生長的好地方。茶樹多生于峽谷、溪流兩岸，以常綠針葉、闊葉樹為天然屏障，形成空氣濕潤、光照緩慢的優(yōu)良環(huán)境，所以茶樹生長旺盛，嫩期長。 明朝的御史張曾經(jīng)游覽過茶區(qū)，并寫了一首詩：“云鎮(zhèn)山色，遠眺密云，茶香蝶舞竹松”。生長在優(yōu)美的自然環(huán)境中的簇葉地方茶樹品種，充分表現(xiàn)出芽毛多、葉肥嫩、發(fā)芽早、嫩度強的特點，其鮮葉內(nèi)含物豐富，為打造漓江毛尖奠定了基礎。清明節(jié)前后幾天剛長出的一兩片葉子，用在姜維河的毛尖上，要求葉子小、短、薄、淡綠、均勻。 嫩度和長度超標、病蟲害、色澤發(fā)紫的都不能用來做毛尖茶。姜維毛尖茶經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、揉捻精制、適時烘焙四道工序精心制作而成。都勻毛尖素以“三綠三黃”特色聞名于世：“干茶綠中帶黃，湯綠中帶黃，葉綠中帶黃”。成品毛尖茶具有芽薄而窄、白毛豐富、色澤翠綠、品質(zhì)潤美、香氣鮮嫩、滋味醇厚、回味甘甜等特點，在國內(nèi)外市場享有較高聲譽。 其品質(zhì)極佳，外形可與太湖碧螺春媲美，品質(zhì)可與信陽毛尖茶媲美。

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配圖為包裝設計公司案例

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