礦物質(zhì)水離不開包裝，礦物質(zhì)水包裝質(zhì)量直接影響礦物質(zhì)水的檔次和市場(chǎng)銷售。礦物質(zhì)水包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化礦物質(zhì)水品牌印象。

礦物質(zhì)水介紹

.礦泉水 一般以城市自來水為原水，然后經(jīng)過凈化、添加礦物質(zhì)、殺菌、灌裝。目前添加的礦泉水種類比較混亂，質(zhì)量也沒有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。主要是行業(yè)按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 (GB2760-2007)的規(guī)定和限量添加，按照《瓶（桶）裝水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 (GB19298-2003)保證飲用安全。定義介紹所謂飲用礦泉水，是在純凈水的基礎(chǔ)上添加礦物質(zhì)食品添加劑制成的。 它是《中華人民共和國(guó)飲料通則》 (GB10789-2007)中定義的六種包裝飲用水之一。一般采用城市自來水等符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)的水源，然后經(jīng)過凈化、添加礦物質(zhì)、殺菌、灌裝而成。上世紀(jì)末，礦泉水行業(yè)也是通過在純水中加入濃縮的礦化液來做產(chǎn)品。 其他飲料生產(chǎn)企業(yè)，如可口可樂、娃哈哈、屈臣氏、樂百氏、統(tǒng)一等都有類似的產(chǎn)品，使用的礦物食品添加劑種類也差不多。人可以一天不吃飯，但不能一天不喝水。喝水的主要目的是補(bǔ)充體內(nèi)水分。天然水中含有人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素，成分多樣復(fù)雜，但和用濃縮礦化液制作礦泉水一樣存在問題。 而且天然水源必須嚴(yán)格保護(hù)，需要長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以安全實(shí)惠的礦泉水成了消費(fèi)者心目中的首選。第一種生產(chǎn)工藝是選用兩種以上食品級(jí)礦物質(zhì)制成的液體作為礦化液。瓶裝水廠家買這種濃縮液，加到純水里，以前叫礦化水。 二是選擇天然礦物巖石，經(jīng)過一系列處理，溶解在酸性溶劑中，通常稱為礦物溶液，生產(chǎn)出來的瓶裝水也叫礦化水。第三種是直接購(gòu)買食品級(jí)的礦物添加劑，按比例混合后加入純凈水，也就是常說的礦泉水。 酸堿性雖然礦泉水的價(jià)格比礦泉水低很多，但科學(xué)家指出，水的酸堿性是由水中含有的離子決定的。純凈水去除了所有的礦物質(zhì)離子，所以本來是中性的，但是和空氣中的二氧化碳接觸后，pH值會(huì)逐漸變?nèi)酢?p>

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