筍板離不開包裝，筍板包裝質(zhì)量直接影響筍板的檔次和市場銷售。筍板包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化筍板品牌印象。

筍板介紹

筍板是最典型的傳統(tǒng)小吃，具有濃郁的中原飲食文化烙印，屬于客家菜?？图胰碎L期在遷徙中漂泊。他們雖然不是很講究吃，但是根深蒂固，始終如一地延續(xù)著中原的飲食習慣。大埔筍板是客家人在貧窮艱苦的環(huán)境中，運用自己的智慧，在精神和味覺上享受到的一種客家美食。制備方法包括以下原料：鮮筍、米粉、木薯粉、香菇、瘦肉、木耳、豆腐干、香菜。 調(diào)料：姜末、蒜、鹽、胡椒粉和香油。筍板制作方法的工藝：一是做皮，二是做餡，三是掌握火候。皮是用農(nóng)家土豆粉，用開水混合揉搓，再加入適量的芋頭做成面團。面團用瘦肉、竹筍、香菇、蝦米炒熟的餡料包裹，包裹成類似“餃子”的形狀。蒸8分鐘左右，具有表皮光滑、色澤晶瑩、餡汁鮮嫩的特點。 筍板有其獨特的飲食文化內(nèi)涵，在制作中可以在選材和烹飪技巧上有所創(chuàng)新。在不失其傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，餡料可選用蟹肉、魚翅、鮑魚、海參等名貴高檔原料烹制。在造型和設(shè)置上精細加工，制成不同口味的高級食品。歷史故事說竹筍是宮廷食品。 在過去，梅州大埔縣茶陽鎮(zhèn)的饒金仙的祖先曾在法院擔任廚師，他們有很好的烹飪技巧，知道在法院餐廳制作肉丸，竹筍和調(diào)料的秘方。后來饒進賢的祖上帶領(lǐng)全家回到縣城所在地茶陽老家，商業(yè)聚集，繁榮昌盛。饒進賢的祖先利用他們掌握的技術(shù)，在當時的茶陽制作獨特的竹筍和肉丸，并以“名門齋”為名。 名廚翟做的丸子又大又脆，竹筍更是驚艷。本來你只是吃了丸子，卻忍不住想嘗嘗別人嚼竹筍的味道。一旦你吃了它們，那種特殊的味道讓人無法離開筷子，直到你吃飽了才會離開著名的翟。老一輩有句口頭禪：“你去了縣城沒去名門望族的飯店，白跑了一趟縣城，真丟人?！?饒家祖祖上制作丸子和竹筍的技藝作為傳家寶代代相傳，代代相傳，只許男人不許女人。到了饒進賢那一代(解放前)，名齋的名號已是滿城皆知，生意興隆。

如何選擇筍板包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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