糖瓜粘離不開(kāi)包裝，糖瓜粘包裝質(zhì)量直接影響糖瓜粘的檔次和市場(chǎng)銷售。糖瓜粘包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化糖瓜粘品牌印象。

糖瓜粘介紹

蜜瓜是一種用黃米和麥芽制成的粘糖。拉成長(zhǎng)條形的糖塊叫“關(guān)東糖”，拉成扁圓形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外，因?yàn)樘鞖饫?，蜜瓜凝固牢固，里面還有一些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜脆脆，有一種特殊的風(fēng)味。評(píng)書(shū)《二十三人王，一碗綠茶一碟懈》?！岸?、蜜瓜粘，灶主欲上天?！?以前的蜜瓜，每到臘月二十以后，孩子們就唱上面的歌，盼著大人趕緊買蜜瓜。但是屋子里熱了，就變成了又粘又硬的糖果結(jié)。這種粘稠的麥芽糖在晉代《荊楚歲時(shí)記》年有記載，當(dāng)時(shí)稱為“膠齒”。唐代大詩(shī)人白居易也在一首詩(shī)中寫(xiě)道：“推青尾酒過(guò)新春燈，勸膠牙先春菜?！笨梢?jiàn)，在唐代，它就像美酒一樣，成為了春節(jié)期間的必備品。 到了明清時(shí)期，麥芽糖有了新的用途，成為糊灶神嘴的利器。傳說(shuō)根據(jù)民間傳說(shuō)，灶神原本是天上的星星。因?yàn)樗噶艘粋€(gè)錯(cuò)誤，被玉帝貶到人間，成了“東方大廚”。它坐在每家每戶的灶中間，看著人們?nèi)绾紊詈托袆?dòng)，詳細(xì)記錄所有的好事和壞事，并在臘月二十三轉(zhuǎn)向天堂，向玉帝報(bào)告每家每戶的善惡。 臘月當(dāng)夜返回人間，按照玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。所以在臘月二十三，人們會(huì)祭灶，給灶王爺吃又粘又甜的蜜瓜，讓他“天上說(shuō)好話，地下保平安”。孩子們把這一天當(dāng)作春節(jié)的前奏和“彩排”。 天一黑就放鞭炮。鞭炮聲中，家中男主人將一盤(pán)蜜瓜和一碗綠茶放在灶王爺像前，點(diǎn)上蠟燭和熏香，祈福行禮，然后將灶王爺像從墻上取下燒掉，再將茶倒在紙灰上，蜜瓜就被孩子們吃了。臘月二十三，蜜瓜祭灶，熱鬧、隆重、幽默，故稱“過(guò)年”。陳樓糖瓜陳樓糖瓜始于清朝同治年間，至今已有100多年的生產(chǎn)歷史。 蜜瓜的制作是從黃米漿的制作開(kāi)始，然后就完成了。陳樓焦糖是用黃米(小米米，也叫大黃米；粘谷米，也叫小。

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