紅燒扣肉罐頭離不開包裝，紅燒扣肉罐頭包裝質(zhì)量直接影響紅燒扣肉罐頭的檔次和市場銷售。紅燒扣肉罐頭包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化紅燒扣肉罐頭品牌印象。

紅燒扣肉罐頭介紹

. 紅燒肉罐頭是調(diào)味罐頭中深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。其特點(diǎn)是軟糯可口，肥而不膩，入口即化，咸中帶甜，是肉食愛好者的大愛。紅燒肉罐頭既保留了新鮮原料的營養(yǎng)，又能長期保存，是營養(yǎng)健康的好選擇。現(xiàn)在很多紅燒肉罐頭已經(jīng)出口海外，成為國內(nèi)外的聰明貨。蛋白質(zhì)，一種具有營養(yǎng)價(jià)值的豬肉，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體必需的全部氨基酸。 豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細(xì)胞產(chǎn)生和功能維持所必需的。豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是瘦豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對(duì)脂肪的合成和分解有重要作用。 適用于陰虛、頭暈、貧血、干咳無痰、大便干燥、營養(yǎng)不良者；濕熱痰瘀者不宜食用；肥胖、高血脂、高血壓者不宜多食或忌食；外感疾病患者不宜食用；偏濕熱、痰濕過多、舌苔厚膩的人不宜食用。 加工制造原料配方熬制：豬肉100斤水200斤鮮蔥200克姜200克焦糖上色液：黃酒6斤麥芽糖4斤醬1斤湯：高湯(3%)100斤醬油20.6斤黃酒4.5斤糖6斤鮮蔥0.45斤精鹽2.1斤姜(切碎)0.45斤味精0.15斤制作方法1。如果選擇前腿肉，如果瘦肉太厚，要適當(dāng)修剪，保持2厘米左右。 靠近腹部的五花肉總厚度應(yīng)在2.5厘米以上，靠近背部的脂肪厚度應(yīng)為2——3厘米。2.預(yù)煮：預(yù)煮時(shí)水與肉的比例約為2: 1，以肉塊完全浸沒為度。將肉放入沸水中煮熟，視情況煮35——55分鐘。預(yù)煮時(shí)加入新鮮洋蔥和切碎的姜(包在布袋中)。煮到皮變軟變粘。產(chǎn)肉率控制在88335492%為宜。3.上色煎炸：預(yù)煮好的肉要一塊一塊檢查。 把皮膚上剩下的頭發(fā)和發(fā)根去掉，然后馬上上色油炸。上色前先把皮膚表面的水分擦掉，再涂一層焦糖上色液(用黃酒、麥芽糖、醬色混合)。著色僅限于皮膚。繼續(xù)投票

如何選擇紅燒扣肉罐頭包裝設(shè)計(jì)公司？

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