綠豆淀粉離不開包裝，綠豆淀粉包裝質(zhì)量直接影響綠豆淀粉的檔次和市場銷售。綠豆淀粉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強(qiáng)化綠豆淀粉品牌印象。

綠豆淀粉介紹

. 它是將綠豆用水浸泡、研磨、沉淀而成的一種粉末。綠豆淀粉的引進(jìn)和生產(chǎn)很少使用。它是由綠豆浸泡在水中，研磨，沉淀而成。特點：粘性足夠，吸水率小，顏色潔白有光澤。 綠豆淀粉的制備和提取方法并不復(fù)雜，具體步驟如下：1 .燜泡：將挑選好的綠豆洗凈，去雜，先用開水燙一下，再用353，335，445的溫水浸泡63，335，410小時，直到豆皮可以剝開，用手?jǐn)D壓豆肉容易壓碎。通過添加冷水和熱水來調(diào)節(jié)水溫。2.打漿：將浸泡后的豆子加入4——5倍的水打漿。加水時要均勻，使粉碎后的顆粒大小一致。 3.過濾：用80目以上的篩子過濾，使淀粉乳與豆皮和豆渣分離。過濾時，可加入少量食用油，攪拌去除泡沫。豆渣濾出后要用水洗3——4次，才能完全回收淀粉。4.分離：淀粉乳是淀粉、蛋白質(zhì)和水的混合物，它們的比重不同，可以用沉淀的方法分離。淀粉沉入容器底部后，將上層含蛋白質(zhì)的水排出，然后加入清水進(jìn)行二次沉淀，得到淀粉。 5.干燥：將容器上部的水瀝干后，取出淀粉糊，用濾布過濾除去水分，然后干燥(烘干)。眾所周知，綠豆淀粉的營養(yǎng)價值很高，用途也很廣。如綠豆淀粉具有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗腫瘤作用、解毒作用等。綠豆淀粉含有相當(dāng)數(shù)量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等。). 這些低聚糖由于人體胃腸道中沒有相應(yīng)的水解酶系，難以被消化吸收，所以綠豆淀粉提供的能量值低于其他谷物，對肥胖和糖尿病患者有輔助治療作用。而且低聚糖是人體腸道有益菌雙歧桿菌的增殖因子。經(jīng)常食用綠豆淀粉，可以改善腸道菌群，減少有害物質(zhì)的吸收，預(yù)防一些癌癥。淀粉特性對比綠豆淀粉：足夠粘，吸水率小，顏色潔白有光澤。 馬鈴薯淀粉：足夠粘稠，質(zhì)地細(xì)膩，顏色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。小麥淀粉：顏色為白色，但光澤較差，質(zhì)量不如馬鈴薯粉，增稠后易沉淀。

如何選擇綠豆淀粉包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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