胡蘿卜泥罐頭離不開包裝，胡蘿卜泥罐頭包裝質(zhì)量直接影響胡蘿卜泥罐頭的檔次和市場銷售。胡蘿卜泥罐頭包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化胡蘿卜泥罐頭品牌印象。

胡蘿卜泥罐頭介紹

胡蘿卜泥罐頭的生產(chǎn)方法。原料的選擇：胡蘿卜的胡蘿卜素含量因品種不同或同一品種的產(chǎn)地不同而差異很大。做罐頭要選擇胡蘿卜素含量高的原料。2.清洗去皮：用流水去除污泥，用2-3% NaOH溶液在95處理2-3分鐘，用流水沖洗殘堿。放入0.1%檸檬酸溶液中和護色。3.切片和預(yù)煮：用高效多功能切片機將胡蘿卜切成均勻的薄片。 送入可傾斜的夾層鍋中，在95-100的清水中預(yù)煮3-4分鐘，以破壞活性和軟化組織。4.打漿濃縮：將預(yù)煮好的胡蘿卜片送入雙層打漿機中打漿?？扇苄怨绦挝锖亢蚉H值的測定。然后送入夾套罐中進行真空蒸發(fā)和濃縮。濃縮至可溶性固形物含量增加一倍，再加入基礎(chǔ)糖，使可溶性固形物含量達(dá)到12 ~ 14%。接近終點時，加入檸檬酸調(diào)節(jié)PH值至5以下。 5.裝罐、排氣、封口：趁熱裝罐，在95水浴中排氣7-8分鐘，封口，送入滅菌鍋滅菌。6.殺菌冷卻殺菌配方：5' ~ 20'/110 ~ 120，殺菌后冷卻至40。

如何選擇胡蘿卜泥罐頭包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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