花紋糕離不開包裝，花紋糕包裝質(zhì)量直接影響花紋糕的檔次和市場銷售。花紋糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化花紋糕品牌印象。

花紋糕介紹

花樣餅是福建風(fēng)味漢式糕點(diǎn)中的時(shí)令珍品。它小巧玲瓏，香甜可口，在榮成已有百余年的歷史，被群眾視為迎客的吉祥茶食點(diǎn)。 原料配方皮革：精制面粉(含面粉2公斤)7.5公斤麥芽糖800克豬油(含煎烤1公斤)2.5公斤餡料：豆沙30公斤砂糖沙30.2公斤蛋糕粉6.2公斤熟精制面粉(含面粉2公斤)11.5公斤熟豬油18.2公斤制作方法1 .做皮：麥芽糖和豬油加適量溫水。 2.餡料：餡料是由擦餡和煎餡夾在中間的組合式餡料。抹餡的制作方法是將白糖粉和豬油充分?jǐn)嚢璩扇榘咨?，然后加入熟面粉和蛋糕粉繼續(xù)攪拌均勻，形成油軟的白色抹餡，用于夾豆沙餡。 3.餡料成型：首先將豆沙餡卷成塊，平分兩片，一片用清水刷，用白餡攤平，壓實(shí)打磨，然后用清水刷，另一片用豆沙餡覆蓋，略卷使其成等厚的片，然后切成2.5 mm見方的條，取四片做成花紋，再將皮面卷成薄片，用清水刷，裹住餡料，用木梳在餅面上。 4.煎烤：將有花紋的餅坯平鋪在平盤烤箱上用猛火煎烤，并及時(shí)四面翻動，使其表面顏色均勻，待變黃后即可出爐，冷卻，切塊，堆放，包裝。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格：每公斤40片，大小粗細(xì)一致。形狀：方形片，形狀完整，圖案清晰。顏色：黃色皮齒，亮色花紋層。組織：皮餡分布均勻，無夾雜物和雜質(zhì)?？诟校壕哂刑鹉伒亩拱赆u風(fēng)味，外皮酥脆，不粗糙，無焦味，無異味。

如何選擇花紋糕包裝設(shè)計(jì)公司？

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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