蕓豆卷離不開(kāi)包裝，蕓豆卷包裝質(zhì)量直接影響蕓豆卷的檔次和市場(chǎng)銷售。蕓豆卷包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化蕓豆卷品牌印象。

蕓豆卷介紹

蕓豆卷是北京傳統(tǒng)名點(diǎn)，后來(lái)傳入清宮。具有色澤潔白、質(zhì)地柔軟細(xì)膩、餡料香甜爽口的特點(diǎn)。傳說(shuō)慈禧太后聽(tīng)到有商販在宮外叫賣，就把他們叫入宮中品嘗。她覺(jué)得很好吃，就命御廚專門制作，蕓豆卷就成了慈禧的御膳。菜肴的特點(diǎn)是雪白，柔軟細(xì)膩，餡料香甜爽口。 有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蕓豆是一種難得的高鉀高鎂低鈉食品。每100克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅0.8-0.9毫克，在營(yíng)養(yǎng)治療中有很大用處。蕓豆特別適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低鉀血癥、厭惡鹽的患者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析認(rèn)為，蕓豆還含有皂甙、尿酶和各種球蛋白等獨(dú)特成分。 蕓豆的傳統(tǒng)制作方法是：將蕓豆磨成碎末，去皮，放入沸水鍋中，加堿和明礬，多加水，煮至豆絞成粉。將豆瓣取出，用布包好，放入籠中蒸一刻鐘，倒一些豆瓣在馬尾上，刮成泥狀，放涼后放入冰箱保存，防止吸潮。 將拌好的蕓豆豆瓣醬搓成圓條，放在濕布中間，壓成薄片，然后抹成長(zhǎng)方形薄片，鋪在三分之一濕布上，蓋上芝麻餡，另一半濕布蓋在餡上，壓實(shí)。揭開(kāi)濕布，將一半的蕓豆豆瓣醬卷成大卷，揉搓，抽出濕布，同樣的方法將另一半的蕓豆豆瓣醬卷起來(lái)，就是蕓豆卷。 但是如果你沒(méi)有剝蕓豆的工具，也找不到明礬和馬尾辮.所以，你要用自己的方式做自己的蕓豆卷。首先，將250克白蕓豆洗凈。溫水浸泡8小時(shí)，將原湯放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。冷卻后將豆皮一張一張地剝開(kāi)(這個(gè)過(guò)程比較麻煩，需要耐心)。繼續(xù)用原湯煮去皮的豆瓣，邊煮邊用勺子碾碎逐漸變軟的豆瓣。注意攪拌，不然會(huì)糊鍋底。 第二次加熱也需要二十分鐘。再次冷卻的蕓豆醬要放入潮濕干凈的抽屜布中，將邊角掀起，讓多余的汁液慢慢濾出。不要使勁擰，水太少不好。沒(méi)有水分的時(shí)候，可以把抽屜布和豆瓣一起放在案板上揉搓。

如何選擇蕓豆卷包裝設(shè)計(jì)公司？

---

如果您想設(shè)計(jì)一款優(yōu)秀的蕓豆卷包裝設(shè)計(jì)，深圳vi設(shè)計(jì)公司建議您找在蕓豆卷包裝、logo和品牌設(shè)計(jì)方面具有實(shí)戰(zhàn)案例公司合作。UCI在蕓豆卷包裝設(shè)計(jì)方面具有成功經(jīng)驗(yàn)，以下為其部分包裝設(shè)計(jì)案例展示，希望能幫助到您。

配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例