草莓罐頭離不開包裝，草莓罐頭包裝質(zhì)量直接影響草莓罐頭的檔次和市場銷售。草莓罐頭包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化草莓罐頭品牌印象。

草莓罐頭介紹

草莓罐頭 草毒是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的多年生草本植物。其果實色澤鮮艷，柔軟多汁，香味濃郁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。草莓一般在5月份上市，運(yùn)輸和儲存困難，難以滿足人們不同時期對草莓的需求。因此，開發(fā)了一種美味的草莓罐頭。營養(yǎng)價值草莓又稱紅莓、蔓越莓、草莓，是一種紅色水果。 草莓是薔薇科草莓屬的總稱，屬于多年生草本植物。全世界已知有50多種，起源于歐洲。草莓呈心形，味道鮮美，紅嫩多汁，酸甜可口，有一種特別濃郁的水果香氣。草莓因其色、香、味俱佳，營養(yǎng)價值高，富含維生素C，有助于消化，被譽(yù)為“水果皇后”。草莓不僅多汁美味，而且對人體健康有很大的好處。 草莓可以改善膚色，緩解腹瀉，緩解疾病。同時，草莓還能強(qiáng)健牙齦，清新口氣，潤喉。工藝流程原料選擇：去果梗和萼片-清洗-漂燙-裝罐-排氣-封口-殺菌-冷卻-成品。挑選原料加工去除未熟、過熟、蟲害、爛果后，挑選果色深紅、硬度高、種子少而小、大小均勻、香味濃郁的品種。 用這種方法制作的罐頭果實紅色，果形完整，有韌性，果汁透明亮紅，原果味濃，酸甜可口。將挑選好的水果洗凈焯水，用流動清水沖洗干凈，瀝干水分，立即放入沸水中焯水1-2分鐘。熱燙時間取決于品種和成熟度，熱燙液應(yīng)連續(xù)使用，以減少果實中可溶性固形物的損失。裝罐、排氣、熱燙后，將果實取出瀝干，裝罐，然后注入28，335，430%的熱麩液。 安裝好的油箱被送到排氣箱進(jìn)行排氣。當(dāng)罐體中心溫度達(dá)到80-85時，立即用封罐機(jī)封口。殺菌冷卻將密封好的罐體立即送入殺菌釜進(jìn)行殺菌，然后冷卻至40。保溫檢驗合格的罐頭送至372保溫倉庫保存一周，檢驗合格，剔除肥罐、漏罐、汁濁罐等不合格品，合格品裝箱入庫。感官指數(shù)1。顏色：水果新鮮。

如何選擇草莓罐頭包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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