荸薺脯離不開包裝，荸薺脯包裝質(zhì)量直接影響荸薺脯的檔次和市場銷售。荸薺脯包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化荸薺脯品牌印象。

荸薺脯介紹

將鹽水浸泡過的荸薺用清水沖洗一遍，移入75左右的熱水中預(yù)煮20-30分鐘，放入沸水中3-5分鐘，取出后放入冷水中冷卻，加入0.2%亞硫酸鈉浸泡2-3小時。1.原料的選擇與處理：選擇鱗莖大、無腐爛、無病蟲害的荸薺為原料，徹底清洗干凈后用手或堿液去皮，修整后切成兩半。然后，放入含2%鹽的溶液中浸泡。3、糖制：采用一次性蒸煮法。 取出上述菱角花瓣，放入煮沸的40%糖液中，加熱煮沸3-5分鐘，加入適量冷糖液再次煮沸，重復(fù)2-3次，加入適量白糖，煮沸5-10分鐘，最后加糖至濃度達(dá)到65%左右，煮沸15-20分鐘，將糖液和原料倒入浸泡罐中浸泡。4.烘焙：取出糖做的菱角塊，瀝干糖液，均勻地放在烤盤上，送入烘焙房烘焙。65-70烘烤12-16小時左右，手不粘手，含水量16%即可出房。 烘烤時，應(yīng)定時通風(fēng)除濕，將盤反轉(zhuǎn)1-2次，使其干燥均勻。5.包裝：將烘烤好的產(chǎn)品放在25左右的室內(nèi)，回潮24小時，檢查修整，去除碎屑和皺縮塊，定量包裝在無毒塑料袋中，存放在陰涼干燥處。

如何選擇荸薺脯包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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