藍(lán)莓慕斯蛋糕離不開(kāi)包裝，藍(lán)莓慕斯蛋糕包裝質(zhì)量直接影響藍(lán)莓慕斯蛋糕的檔次和市場(chǎng)銷售。藍(lán)莓慕斯蛋糕包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化藍(lán)莓慕斯蛋糕品牌印象。

藍(lán)莓慕斯蛋糕介紹

藍(lán)莓慕思蛋糕是由藍(lán)莓、白蘭地、蛋糕片等配料制成的美味食品。制作材料冷凍藍(lán)莓顆粒150 g白蘭地10 g動(dòng)物鮮奶油400g蛋糕切片2片鏡像果膠少許防潮糖粉少許體積：8寸(直徑約20cm)慕思圈1制作步驟1。將藍(lán)莓果泥和細(xì)糖煮至糖溶解，加入軟化的吉利丁片混合融化。2.在冷卻后的藍(lán)莓餡中加入白蘭地?cái)嚢杈鶆?，然后分次加入鮮奶油攪拌均勻。 3.將蛋糕片放入慕思圈，刷上酒和糖。4.用擠花袋擠一層慕思餡，上面蓋藍(lán)莓顆粒。5.中間放一塊蛋糕片，倒入剩余的慕思餡，用抹刀抹平，放入冰箱冷凍3小時(shí)左右。6.取少許果泥加入鏡面果膠拌勻，涂抹在硬冰慕斯上。7.表面放紙雕，用防潮糖粉裝飾。8.脫模時(shí)，用噴槍加熱模具邊緣，拆下木絲環(huán)。制作技巧1。藍(lán)莓顆粒可以拌慕思餡，也可以做三明治。 2.雕花紙有現(xiàn)成的袋子，里面有各種圖案，洗干凈擦干后可以重復(fù)使用。3.藍(lán)莓可以搗碎放在糖漬藍(lán)莓罐頭里。4.酒和糖溶液的做法：將100克水和50克糖煮沸溶解，然后放涼，再加入20克白蘭地或朗姆酒拌勻。

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