蛋黃蓮蓉冰皮月餅離不開包裝，蛋黃蓮蓉冰皮月餅包裝質(zhì)量直接影響蛋黃蓮蓉冰皮月餅的檔次和市場銷售。蛋黃蓮蓉冰皮月餅包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化蛋黃蓮蓉冰皮月餅品牌印象。

蛋黃蓮蓉冰皮月餅介紹

. 蛋黃蓮蓉冰皮月餅是一種美味的食物。主要原料是糯米粉、米粉、玉米淀粉。原料：糯米粉、米粉、淀粉(小麥淀粉)、糖、淡奶油、煉乳、牛奶、橄欖油(玉米油也可以)。1.將三種面粉倒入大盆中，加入輔料，攪拌均勻。最后放油，攪拌成稀糊狀。入水蒸至面糊凝固成面團，沒有生粉味(約20分鐘)。邊蒸邊攪拌，避免油水分離。冷卻至不熱，揉成光滑的面團。 2.讓面團靜置松弛20分鐘(蓋上蓋子以免變干)。取雞蛋大小的面團，壓成面片(不要太薄以免漏餡)。取少一點的蓮蓉餡，壓成一個皮，放在上面。3.將煮熟的咸蛋黃包在中間(一個分成三份揉成小球)，包成餃子形狀放入模具中壓制成型。4.如果怕壓在模具里不容易脫模，可以裹一層手粉(糯米粉炒到微黃就熟了)。成型后放冰箱一個多小時會更好吃。

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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