酥類(lèi)糕點(diǎn)離不開(kāi)包裝，酥類(lèi)糕點(diǎn)包裝質(zhì)量直接影響酥類(lèi)糕點(diǎn)的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。酥類(lèi)糕點(diǎn)包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿(mǎn)足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化酥類(lèi)糕點(diǎn)品牌印象。

酥類(lèi)糕點(diǎn)介紹

.酥皮糕點(diǎn) 酥皮是用較多的油和糖做成的產(chǎn)品，沒(méi)有層次，口感酥脆。糕點(diǎn)是老年人特別喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一。一般酥餅用的油和糖比較多，準(zhǔn)備的是塑料面團(tuán)，成型烘焙而成。質(zhì)地沒(méi)有層次感，口感酥脆。 酥餅的形狀應(yīng)不變形、不塌餡、不收縮、無(wú)缺損、不漏餡，具有該品種應(yīng)有的色澤，色澤均勻，氣味純正，甜度適中，餅質(zhì)松軟，無(wú)異味；沒(méi)有可見(jiàn)的雜質(zhì)。

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