金線油塔離不開包裝，金線油塔包裝質(zhì)量直接影響金線油塔的檔次和市場(chǎng)銷售。金線油塔包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化金線油塔品牌印象。

金線油塔介紹

金線石油塔 金線油塔是陜西Xi的一種珍貴傳統(tǒng)小吃。其層絲滑，松而不膩，其狀“舉之如金線，降之如松塔”，故名。相傳始于唐代，原名“油崩”。清代改良，選用上等面粉、豬板油等原料，增加油餅層次，將餅形改為塔形，改煎為蒸，名稱由“油塌”改為“金線油塔”，成為一個(gè)漂亮的點(diǎn)。 油塔在籠中蒸熟食用時(shí)，用手輕輕拍打抖散，裝盤，配以蔥結(jié)、甜面醬等，別有風(fēng)味。產(chǎn)品描述金線油塔起源于唐代，由面粉和豬板油經(jīng)揉面、蒸制而成。因其層薄絲滑，似金線，落如金塔，故名。其制作方法在清代《素食說略》年有詳細(xì)記載。相傳是唐代宰相段文昌家的一個(gè)廚子創(chuàng)制的，后來傳入民間，因其風(fēng)味獨(dú)特而受到歡迎，流傳至今。 1997年12月，在第一屆全國(guó)“中華名小吃”表彰活動(dòng)中，Xi安飯店的“金線油塔”被認(rèn)定為“中華名小吃”。其風(fēng)味特點(diǎn)是：外形似連續(xù)的金線纏繞，入口松軟，油而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。吃的時(shí)候，如果配上酸性的泡菜、甜味的面醬、蔥節(jié)、杏仁糖漿，就更清爽可口了。如今，“金線油塔”已成為高檔宴會(huì)小吃，享譽(yù)全球。 歷史淵源金線油塔歷史悠久，可追溯到1400多年前的唐朝。當(dāng)時(shí)稱之為“油崩”。相傳唐代宰相段文昌家中的一位老處女擅長(zhǎng)制作此品。據(jù)《清異錄》記載，唐穆宗宰相段文昌家中有一位老處女，人稱“食祖”，擅長(zhǎng)制作這種油塔。在40多年的時(shí)間里，她已經(jīng)將這項(xiàng)技能傳授給了100多名女仆。據(jù)說只有九個(gè)女仆知道真相。 據(jù)安民間傳說，真正能繼承段老處女“油崩”技藝的只有一人，可見此技藝不易掌握。后來，這種食物被引入市場(chǎng)。這種“油崩”發(fā)生在唐代天壽年間的長(zhǎng)安城?！冻皟L載》說當(dāng)時(shí)有一個(gè)叫張衡的官員，他在第四位。武則天決定加一品，把他提升為條令官。有一天從朝鮮回來，路過市場(chǎng)，突然感覺到香氣撲鼻。下馬一看，原來是剛出來的熱“油崩”。 張衡口水直流，悄悄買了一個(gè)在馬背上吃，被御史彈劾。因此，

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