銅勺餅離不開包裝，銅勺餅包裝質(zhì)量直接影響銅勺餅的檔次和市場銷售。銅勺餅包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化銅勺餅品牌印象。

銅勺餅介紹

銅勺糕，俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關(guān)著名的傳統(tǒng)小吃。是客家地區(qū)千年傳統(tǒng)美食，客家以南雄“朱記”銅勺餅為特色品牌。銅勺糕是一種色澤鮮艷、酥脆可口、老少皆宜的休閑食品，是居家、休閑、旅游、饋贈(zèng)朋友的最佳食品。 這種小吃的名字來源于制作它的工具。它是一個(gè)小的平底勺子，大約有杯子底部那么大，旁邊有一個(gè)長柄。先將面糊均勻的鋪在平整的表面，然后將酸菜或蘿卜蝦放在中間，上面撒一層面糊，再放入油鍋炸至金黃色。 制作方法銅勺餅將濃稠的糯米倒入直徑8-9厘米的淺扁鐵勺中，再加入酸菜、辣椒作餡(有的用黃豆、花生仁或小魚、蝦、螺肉作餡)，再裹上一層米漿，炸至酥脆。為民間小吃，作為酒類小吃，香脆可口。 有營養(yǎng)價(jià)值的銅勺餅里有花生和雪豆，都是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。雪豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。除了大豆，沒有任何食物可以與花生的蛋白質(zhì)相媲美，其含量超過30%相當(dāng)于小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白質(zhì)容易被人體吸收，吸收率在90%左右。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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