靖江肉脯離不開包裝，靖江肉脯包裝質量直接影響靖江肉脯的檔次和市場銷售。靖江肉脯包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化靖江肉脯品牌印象。

靖江肉脯介紹

靖江豬胸肉是以豬腿為主要原料的中國傳統(tǒng)名吃。它屬于江蘇菜系。該菜色澤棕紅，光澤美觀，味道甘甜，成品呈薄片狀。始建于1936年，選材精細，采用傳統(tǒng)工藝和多種天然香料，經(jīng)過十余道工序精心加工而成。該產品色澤鮮艷，味道鮮美，食用方便，回味無窮。曾兩次榮獲國家金獎，并遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區(qū)。這是一件好禮物。 靖江臘肉入選第二批省級非物質文化遺產名錄。靖江豬胸脯肉的特色是以豬腿為主要原料的中國傳統(tǒng)菜肴。它屬于江蘇菜系。該菜色澤棕紅，光澤美，味道甜，不油膩，成品呈薄片狀。始建于1936年，選材精細，采用傳統(tǒng)工藝和多種天然香料，經(jīng)過十余道工序精心加工而成。 該產品色澤鮮艷，味道鮮美，食用方便，回味無窮。曾兩次榮獲國家金獎，并遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區(qū)。這是一件好禮物。臘肉的純蛋白質含量為46.5%，還含有脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分。臘肉采用傳統(tǒng)工藝制作，精選上等新鮮瘦肉片，添加多種天然香料和特級魚露，經(jīng)過數(shù)十道工序精制而成。 加工時極香，香味十足，成品片整齊、薄而晶瑩，色澤鮮艷，富有光澤；開封聞著鮮香，食欲大增；入口細細咀嚼，干、香、鮮、甜、咸，五味皆呈現(xiàn)。越嚼越香，回味無窮。真是人間美味。臘肉薄如紙，方方正正，味美鮮嫩如魚，色澤鮮艷如瑪瑙、紅寶石。去除油脂，細而不膩；甜咸適中，脆而微脆。在燈下照一照，臘肉鮮紅透明。 主料是豬腿5000克，輔蛋150克，醬油425克，胡椒粉5克，味精25克，天然香料適量。生產流程1。選材和整理：選取豬后腿瘦肉去骨，修整脂肪、筋膜和肉末，取其純肌肉，切成小塊洗去油膩，放入肉模，送冷庫速凍后用切肉機切片。2.配料：調料混合溶解后，拌入肉片中上下攪拌，使調料吸入肉里。3.鋪篩：用特制的篩籃將肉片按規(guī)格均勻鋪在篩上。 4.干燥：將篩籃送入蒸汽干燥室。

如何選擇靖江肉脯包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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