丹麥紅豆面包離不開(kāi)包裝，丹麥紅豆面包包裝質(zhì)量直接影響丹麥紅豆面包的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。丹麥紅豆面包包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化丹麥紅豆面包品牌印象。

丹麥紅豆面包介紹

丹麥紅豆面包是一種由面包粉、低筋面粉和速溶干酵母制成的甜點(diǎn)。面團(tuán)所需配料：風(fēng)車(chē)面包粉380克，低筋面粉120克，速溶酵母10克，細(xì)糖30克，鹽1 1/4茶匙，奶粉15克，雞蛋75克，水215克，黃油40克。裹油：220克片狀黃油。餡料：蜂蜜紅豆適量。 制作方法1。將面團(tuán)原料放在一起，打至面團(tuán)表面光滑，延展性好，立即攤成大塊，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍30分鐘。冷凍面團(tuán)時(shí)，取出片狀黃油，放在灑有高筋面粉的案板上，搟成正方形。3.在案板上撒上高筋面粉，把凍好的面團(tuán)搟成一個(gè)大正方形，把片狀黃油放在面團(tuán)中間，折起四個(gè)角，把關(guān)節(jié)捏緊。4.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形片后，從左右1/3處向中間折疊。 5.然后將折疊好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的片，再?gòu)淖笥?/3處向中間折疊，完成第二次3折。如果面團(tuán)經(jīng)過(guò)兩遍三折后不容易搟開(kāi)，可以送冰箱冷藏半小時(shí)。6.將面團(tuán)再次搟成長(zhǎng)方形，將蜂蜜紅豆鋪在約2/3的面上，壓入面團(tuán)。7.把紅豆里面沒(méi)有蜂蜜的那一面折起來(lái)，然后再折一次。中間夾料的丹麥，一般有三折，要夾的東西放在第三折之前。 將折疊好的面團(tuán)搟成3.5cm左右的厚度，用鋒利的刀削邊，切成2.5cm左右厚的條狀，放入模具中，切面朝上，最后放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵。(9)最后一次發(fā)酵結(jié)束后，放入預(yù)熱到220的烤箱中，中層火20分鐘。 食用說(shuō)明紅豆有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活動(dòng)的作用。可以預(yù)防和治療腳腫；紅豆中的生物堿可以增加胃腸蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿，消除心臟病或腎病引起的水腫；紅豆纖維有助于排出體內(nèi)的鹽分、脂肪等廢物，具有減肥的功效。

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