五香椒鹽酥黃豆離不開包裝，五香椒鹽酥黃豆包裝質(zhì)量直接影響五香椒鹽酥黃豆的檔次和市場銷售。五香椒鹽酥黃豆包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化五香椒鹽酥黃豆品牌印象。

五香椒鹽酥黃豆介紹

. 椒鹽五香脆皮黃豆是一種特色小吃，具有香、脆、酥的特點(diǎn)。它富含蛋白質(zhì)營養(yǎng)。主要流行于江南地區(qū)和西南地區(qū)。它是一種受歡迎的家庭小吃。營養(yǎng)分析：大豆蛋白中賴氨酸較多，蛋氨酸較少。 在以植物性食物為主的農(nóng)村地區(qū)，應(yīng)注意使用豆制品搭配富含蛋氨酸的食物，如大米、面粉等谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類，可提高大豆蛋白的利用率。雞蛋和豆類一起吃，營養(yǎng)價(jià)值堪比肉類蛋白質(zhì)。大豆中含有一種叫亞油酸的脂肪物質(zhì)，可以促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。 亞油酸還能降低血液膽固醇，所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化的好食物。此外，大豆富含B族維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。干黃豆雖然不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，可以在蔬菜淡季補(bǔ)充。生大豆含有抗胰蛋白酶因子，影響大豆中營養(yǎng)成分的吸收。 因此，大豆及用大豆制成的食品的烹調(diào)時(shí)間應(yīng)比普通食品長，并通過高溫破壞這些因素，提高大豆蛋白的營養(yǎng)價(jià)值。主料黃豆100克，輔料八角桂皮，五香粉，椒鹽粉，鹽，食用油詳細(xì)步驟1。所有的材料都準(zhǔn)備好了。2.將2片香葉、1片八角、1片桂皮和適量五香粉加入黃豆中，提前浸泡一夜。3.將泡好的黃豆瀝干備用。4.將油倒入鍋中，將黃豆放入鍋中(油比黃豆好)。5.點(diǎn)上小火，慢慢煎。 6.大概13到15分鐘，當(dāng)黃豆炒到浸泡前的大小，表皮微皺，豆子變成金黃色時(shí)，關(guān)火。利用余溫繼續(xù)煎一會(huì)，煎好后取出瀝干油。7.將瀝干水分的黃豆放入碗中，趁熱加入少量鹽和椒鹽粉，雙手托住碗沿，用力搖晃，將黃豆均勻裹上椒鹽粉。8.徹底冷卻后即可食用。

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