客家咸豬肉離不開(kāi)包裝，客家咸豬肉包裝質(zhì)量直接影響客家咸豬肉的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。客家咸豬肉包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化客家咸豬肉品牌印象。

客家咸豬肉介紹

客家臘肉 客家咸豬肉是由豬肉和其他主要配料制成的菜肴，屬于漢族傳統(tǒng)名菜。所需食材五花肉600克輔料鹽1.5湯匙五香粉1湯匙白胡椒1湯匙大料2瓣白醋3湯匙大蒜2個(gè)半(切碎)紅辣椒2個(gè)(切碎)制作方法1。準(zhǔn)備原料。2.將鹽和大料放入熱鍋中，小火翻炒至微黃，放涼。3.倒入五香粉和白胡椒。4.把所有的配料混合好。5.五花肉洗凈，用廚房紙巾擦干水分。 6.將煎好的鹵汁澆在五花肉上。7.將腌料均勻地抹在五花肉上。8.將五花肉裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏3天。9.三天后，取出腌制好的五花肉，切半塊。10.放入盤(pán)中，蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸30分鐘。11.另一半用錫紙包著。12.放入烤箱，200度烤35分鐘，取出切片。(可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇這兩種方式中的一種。) 13.將所有蘸料混合后蘸一下。 食用注意事項(xiàng)豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機(jī)鐵)和半胱氨酸，促進(jìn)鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。小貼士1。腌豬肉是咸的，烹飪前最好把表面多余的鹽洗掉，但不要浸泡，以免失去腌豬肉的風(fēng)味。2.腌制肉類(lèi)時(shí)，鹽要適量，以免失去肉的原味。

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