摩卡咖啡離不開包裝，摩卡咖啡包裝質(zhì)量直接影響摩卡咖啡的檔次和市場(chǎng)銷售。摩卡咖啡包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化摩卡咖啡品牌印象。

摩卡咖啡介紹

摩卡咖啡 CafeMocha是最古老的咖啡，它的歷史可以追溯到咖啡的起源。它是濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶的混合物。摩卡是以著名的摩卡港命名的。15世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家的對(duì)外交通并不繁榮。也門的摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近的主要出口港口。當(dāng)時(shí)的咖啡主要是在摩卡港集中然后出口的非洲咖啡，統(tǒng)稱為摩卡咖啡。 雖然新興的口岸取代了摩卡口岸的地位，但是摩卡口岸時(shí)期的摩卡咖啡原產(chǎn)地依然保留，這些地方出產(chǎn)的咖啡豆仍然被稱為摩卡咖啡豆?？Х群?jiǎn)介摩卡咖啡(又稱Moga或摩卡)是Caf Latt的變種。 和經(jīng)典的濃縮咖啡一樣，它通常由三分之一的咖啡和三分之二的泡沫制成，但它也加入了一點(diǎn)巧克力。巧克力通常以巧克力糖漿的形式添加，但一些咖啡銷售系統(tǒng)會(huì)用速溶巧克力粉代替。有時(shí)會(huì)加入鮮奶油、可可粉和棉花糖，以增加咖啡的香味和裝飾。 與卡布奇諾不同，摩卡咖啡上面沒有鮮奶泡沫。取而代之的是，摩卡咖啡通常在頂部放上鮮奶油和肉桂或可可粉。也可以在表面加入葵花蜜餞粉作為裝飾，增加風(fēng)味。摩卡的一種就是白咖摩卡，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。 除了白摩卡咖啡，還有一些品種混合了兩種巧克力糖漿。有時(shí)它們被稱為“斑馬”，有時(shí)又被滑稽地稱為“燕尾服摩卡”。歐洲和中東的一些地方會(huì)用Moccaccino來形容一杯加了可可或巧克力的意大利拿鐵。在美國(guó)，摩卡奇諾的意思是加了巧克力的意大利卡布奇諾。摩卡咖啡的名字起源于也門紅海邊的海濱小鎮(zhèn)摩卡。 這個(gè)地方在15世紀(jì)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對(duì)銷往阿拉伯半島地區(qū)的咖啡貿(mào)易影響很大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆(來自也門的摩卡)，讓人將巧克力與咖啡聯(lián)系在一起，開發(fā)出巧克力意式濃縮飲料。在歐洲，“摩卡咖啡”可能是指這種飲料，也可能只是指用摩卡咖啡豆沖泡的咖啡。 制備方法【中文名】:摩卡【英文名】:摩卡【材料】:意大利濃縮30ml，巧克力醬適量，鮮奶油適量，牛奶適量【方法】:將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中至7分滿，擠干奶油，將巧克力醬倒在上面?！菊f明】:客人可以隨意選擇自己喜歡的杯子，加入兩勺糖溶解在咖啡中。數(shù)量可以根據(jù)容量進(jìn)行調(diào)整?？Х纫部梢允腔旌峡Х取?一百多年前，整個(gè)中東非洲咖啡國(guó)對(duì)外運(yùn)輸并不繁榮。當(dāng)時(shí)也門的陸丹藍(lán)是紅海附近的主要出口港，但非洲的蒙巴薩港、德班港和貝瓦港現(xiàn)在已經(jīng)成為非洲一些新興的咖啡出口港。

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