桂花香糕離不開(kāi)包裝，桂花香糕包裝質(zhì)量直接影響桂花香糕的檔次和市場(chǎng)銷售。桂花香糕包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化桂花香糕品牌印象。

桂花香糕介紹

桂花糕是浙江省的傳統(tǒng)小吃，制法復(fù)雜，色澤柔和，呈淺棕黃色。制作方法1。淘米：將米放入八成滿的米桶，旋轉(zhuǎn)1——1.5分鐘，倒入竹籃。2.攤米吸水：將大米洗凈晾干，倒入筐中，加入3，333，545%的水(視氣溫增減而定)，攤晾103，335，416小時(shí)(視大米性質(zhì)和氣候變化而定)。要求含水量達(dá)到26%左右，含水量達(dá)到要求后，要及時(shí)制粉。3.粉碎：400粉碎機(jī)，0.4 mm篩。 經(jīng)常檢查篩孔，以防止粗粉泄漏。4.摻糖：摻糖的量取決于大米的性質(zhì)和氣候。新米含水量高，少放糖為宜，100公斤粳米放283，335，432公斤為宜。當(dāng)陳米含水量降低時(shí)，宜多放糖，每百斤粳米303、335、432斤。夏天氣溫高，蛋糕容易烤松，糖需要放的比較合適。冬天氣溫低，蛋糕不容易烤松，糖要少放。要想把香酥做得適當(dāng)松，就要掌握好糖的比例。 糖的制備是將適量的糖篩在粉末上，邊篩邊揉，直到糖粉混合均勻。5.溶解糖：糖粉攪拌后，需要壓2——5小時(shí)，使糖粉溶解。6.機(jī)械搓粉(也叫夜粉搓):將蛋糕粉用400型粉碎機(jī)搓勻，放入發(fā)酵粉牌匾中，牌匾底部需要薄薄的一層粉。7.發(fā)酵粉：將填有蛋糕粉的牌匾放入烘房，溫度以60為宜。8.加香料搓拌：將糖漬桂花粉和香料加入到烤好的粉中，用400型粉碎機(jī)搓勻。 9.過(guò)篩：將揉好的蛋糕粉放入篩選機(jī)中，去除粉末中的雜質(zhì)。10.落盒刨坯：在一個(gè)30306 cm的木盒底部鋪上竹簾、紙板和白色細(xì)布，攤平，將蛋糕粉倒入半盒，鋪上一層薄薄的桂花粉，然后將蛋糕粉放在上面，直到盒子平整，用手在兩邊輕輕端起來(lái)，用抹刀抹平。最后用棕色掃帚將盒子邊緣的剩粉撣掉，再用切糕機(jī)分成四段，用切糕機(jī)切成26塊。11.蒸蛋糕：將蛋糕盒模具放在蛋糕蒸籠上，在2kg/cm2的壓力下蒸40分鐘。 12.分餅：待蒸餅冷卻后，用不銹鋼刀將餅坯按原來(lái)的切痕輕輕切開(kāi)，用刀將盒子周邊清理干凈，將盒子底部墊好待用。13.攤餅：將分好的餅整齊均勻地?cái)傇阡摻z抽屜上，一抽屜為一盒，餅攤好后，撣掉餅屑。14.蛋糕烘烤：將攤好的蛋糕屜放入16米長(zhǎng)的鏈條爐中烘烤，溫度200左右，入口略低，出口略高，底部飽滿度相同，烘烤12分鐘左右。 15.包裝：將烤好的香餅按左攤左收、右攤右收的順序裝入盒中，挑出不良品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)：長(zhǎng)方體，棱角分明，無(wú)棱角，不缺棱，不翹曲，不凹陷，大小均勻。食物的特征顏色：柔和的淺棕黃色。結(jié)構(gòu)：細(xì)膩均勻，不含硬粉和無(wú)糖顆粒?？诟校核执嗉?xì)膩，不僵硬，不粗糙堅(jiān)硬，有炒飯和桂花的香味。

如何選擇桂花香糕包裝設(shè)計(jì)公司？

---

如果您想設(shè)計(jì)一款優(yōu)秀的桂花香糕包裝設(shè)計(jì)，深圳vi設(shè)計(jì)公司建議您找在桂花香糕包裝、logo和品牌設(shè)計(jì)方面具有實(shí)戰(zhàn)案例公司合作。UCI在桂花香糕包裝設(shè)計(jì)方面具有成功經(jīng)驗(yàn)，以下為其部分包裝設(shè)計(jì)案例展示，希望能幫助到您。

配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例