比目魚離不開包裝，比目魚包裝質(zhì)量直接影響比目魚的檔次和市場銷售。比目魚包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化比目魚品牌印象。

比目魚介紹

比目魚，也稱為鰨魚，是鮑魚目魚類的統(tǒng)稱。身體非常扁平，呈長方形、橢圓形或長舌狀，最長可達(dá)5米，成魚身體左右不對(duì)稱。兩只眼睛都位于頭部的左側(cè)或右側(cè)。嘴巴略突出。鰭一般是沒有刺的。背鰭和臀鰭基部較長，與尾鰭相連或不相連。廣泛分布于各大洋的暖熱海域，主要以底棲無脊椎動(dòng)物和魚類為食。 種類繁多，世界540余種，中國120種。主要種類有鱖魚、鱖魚、鰨、舌鰨等，均為經(jīng)濟(jì)魚類。[1]它們棲息在淺水的沙質(zhì)海底，捕食小魚小蝦。它們特別適合海底的底棲生物。因?yàn)樗麄兊纳眢w是平的。兩只眼睛都在身體向上的一面，這一面的顏色與周圍的環(huán)境搭配得很好；它們向下的一面是白色的。比目魚的體表有極其精細(xì)的鱗片。比目魚只有一條背鰭，幾乎從頭一直延伸到尾鰭。 它們主要生活在溫帶水域，是溫帶水域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。本文簡要介紹了鰈形目(Pleuronectiformes)約600種卵圓形平魚，又稱耳翅目和塔瑪拉目。見于熱帶至寒帶水域，多為海產(chǎn)，生活在大陸架沿岸中等深度的海水中，但也有一部分進(jìn)入或永久生活在淡水中。食肉，底棲，休息時(shí)側(cè)臥，身體的一部分常埋在泥沙中。有些可以隨著環(huán)境的顏色改變身體的顏色。 比目魚最顯著的特征之一是眼睛完全在頭的一側(cè)；另一個(gè)特征是身體顏色，有眼睛的一側(cè)(休息時(shí)的頂部)是彩色的，但下面沒有眼睛的一側(cè)是白色的。其他特征是沿著背腹邊緣有長背鰭和臀鰭。鰈科有100種，兩只眼睛長在右側(cè)。博德科大約有200種，兩只眼睛都在身體的左側(cè)。其他主要的科是鰨科和舌鰨科。 比目魚大小不一，小的種類只有大約10厘米(4英寸)長，而最大的大西洋大比目魚(Hippoglossus hippoglossus)可長達(dá)2米(7英尺)，重達(dá)325公斤(720磅)。許多種類，如大比目魚和大菱鲆，都是稀有的食用魚。比目魚——“變色龍”是一種奇怪的魚，兩只眼睛長在一邊。認(rèn)為兩條魚應(yīng)該并排走，因此得名。它是海洋魚類的一大類，包括鲇魚、鰨魚科和鰨魚科。 牙鲆、褐牙鲆、褐牙鲆是牙鲆科常見的魚類。常見的比目魚科有“高眼比目魚”、“石比目魚”、“木葉比目魚”、“油比目魚”；“舌鰨”常見于舌鰨科。有3亞目，9科，約118屬，538種。中國有134種，隸屬于3亞目8科50屬。它們都是底層海洋魚類，分布與環(huán)境密切相關(guān)，如洋流、水、水溫等。 比如赤道海洋西側(cè)一帶，暖流很寬，種類很多；黃海、渤海沿岸有一股較強(qiáng)的寒流，冷暖類型較多。西太平洋和南海受冰期影響不強(qiáng)烈，種類很多。我國有少數(shù)種類，如南方鲇、高鰭舌鰨、斑舌鰨等，能生活在河流的淡水區(qū)。 比目魚是比目魚的統(tǒng)稱，又稱鰨魚(也誤稱為“韃靼魚”)、鰨蛙(拼音：t ma，也誤稱為“他瑪”)、比目魚和左口魚，在廣東和香港俗稱地球魚，是一種橢圓形扁平的深海魚；熱帶或寒帶大陸架存在于中等深度的海水中，少數(shù)生活在淡水中，成為人類的食物之一。鰈

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