揚(yáng)州陽春面離不開包裝，揚(yáng)州陽春面包裝質(zhì)量直接影響揚(yáng)州陽春面的檔次和市場銷售。揚(yáng)州陽春面包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化揚(yáng)州陽春面品牌印象。

揚(yáng)州陽春面介紹

陽春面又稱滑面或清湯面，是指不加任何配料的有湯的面，常見于我國江蘇、上海一帶。一般用陽春面煮的面沒有限制，可以是龍須面一樣細(xì)，也可以是寬面一樣粗。陽春面的名字來源于農(nóng)歷十月的綽號“小陽春”。相傳因?yàn)檫@種面的價(jià)格是一毛錢一碗，所以叫陽春面。 揚(yáng)州陽春面揚(yáng)州陽春面是揚(yáng)州人日常生活中喜歡吃的一種面條，是最省時(shí)方便的主食。揚(yáng)州很多人喜歡面條，在家不吃早飯，出門在店里吃一碗陽春面上班，每天都習(xí)慣了。 其實(shí)就是一碗素滑的面。為什么叫有文化韻味的——陽春面？它的起源是農(nóng)歷十月被稱為小陽春的民間習(xí)俗。以前一碗面十文錢，揚(yáng)州文人會動腦子把它和面條聯(lián)系起來，所以叫“陽春面”。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，想在揚(yáng)州名店共和春餃子面館吃一碗陽春面并不容易。等錢，等糧票，等餐券，都是需要時(shí)間的。 早起排隊(duì)，店還沒開門，大家都站在外面。一開門，人們就蜂擁到店里搶座位，搶第一餐的座位。找不到座位，只好站在別人后面等第二頓飯。那才是最難受的。人家坐著你站著，人家吃著看著。時(shí)間過去了，沒有供應(yīng)?，F(xiàn)在不同了。大街小巷都有面館，隨時(shí)可以吃到一碗熱騰騰的陽春面。 揚(yáng)州人比較講究陽春面，一碗好吃的面要符合“硬而不生，軟而不爛”的要求。上海陽春面可分為寬面和細(xì)面。揚(yáng)州陽春面就是龍須面。營養(yǎng)素1。提供人體必需物質(zhì)陽春面含有多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富，還能提供維生素和一些礦物質(zhì)，滿足人體需要。2.均衡營養(yǎng)吸收陽春面容易消化吸收，可以緩解貧血，增強(qiáng)抵抗力，均衡營養(yǎng)吸收。 生產(chǎn)制作1、表面較好。原料是影響面條口感的關(guān)鍵。做面條時(shí)，要在面條中放入適量的食用堿，制成堿性面條，以香味為主。面條要在機(jī)器里來回壓幾下，讓面條結(jié)實(shí)。無論如何，不能放食用膠。需要用小粉使面條不粘糊湯，最終形成扁薄、寬度適中的揚(yáng)州面條，更容易入味。二

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