打鹵面離不開包裝，打鹵面包裝質量直接影響打鹵面的檔次和市場銷售。打鹵面包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化打鹵面品牌印象。

打鹵面介紹

打鹵面是山西地區(qū)的傳統(tǒng)面食。山西太原的打鹵面也很有名，趙樹理的小說里也有描寫。華北各省也有這方面。鹵面的做法多種多樣，口味不同，用料不同。用不同的材料和方法，也有不同的風味。鹵面有“清鹵”和“雜鹵”兩種。清鹵又叫“月兒鹵”，混鹵又叫“剜鹵”。雖然方法不一樣，但是吃在嘴里味道不一樣。 不管鹵是不是拌的，都要講究好湯。清雞湯，白肉湯，羊肉湯都不錯。上面的是蘑菇丁煮的。湯汁清澈鮮美，是湯中佳品。除了白肉或羊肉，還有香菇、蝦米、炒雞蛋、鮮筍等。北平人要放點鹿角，最后撒點現(xiàn)磨的白胡椒，鮮香菜，麻辣鮮香，才算完整。做鹵面有很多種方法，不同的口味，不同的材料。用不同的材料和方法，也有不同的風味。 鹵面有“清鹵”和“雜鹵”兩種。清鹵又叫“月兒鹵”，混鹵又叫“剜鹵”。雖然方法不一樣，但是吃在嘴里味道不一樣。不管鹵是不是拌的，都要講究好湯。清雞湯，白肉湯，羊肉湯都不錯。上面的是蘑菇丁煮的。湯汁清澈鮮美，是湯中佳品。 既然叫鹵，那就只有厚的才名副其實，摻了厚鹵才是正宗。制作過程比鹵素燈更復雜。成分和鹵的差不多，只是取消了鹿茸，改成了木耳黃花，雞蛋要打勻在鹵上。如果再加火腿、雞肉、海參，那就叫三鮮鹵，食材都變了。 制作材料的主要配料有：面條(標準粉)300g，香菇(鮮)70g，干香菇40g，豬肉(肥瘦)250g。調料：豆瓣10g、蔥5g、姜5g、蒜(白皮)5g、醬油5g、淀粉(豌豆)5g、醋3g、雞精2g。生產步驟

如何選擇打鹵面包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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