日本茶離不開包裝，日本茶包裝質(zhì)量直接影響日本茶的檔次和市場(chǎng)銷售。日本茶包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化日本茶品牌印象。

日本茶介紹

日本茶是指產(chǎn)于日本的茶，日本產(chǎn)的茶90%以上是綠茶，這使得綠茶的分類極其細(xì)致。根據(jù)茶葉的制作方法和生長(zhǎng)位置，細(xì)分出各種名稱的茶葉。這些茶的香氣、滋味、口感都不一樣，喝的場(chǎng)合也有講究。在制作上，中國(guó)綠茶多為炒制殺青，沖泡出來的茶湯香氣突出，茶味濃郁。 日本茶葉多采用蒸汽干燥，然后在火上揉捻烘焙，或直接曬干，使茶色保持翠綠，茶湯口感淡雅圓潤(rùn)。歷史茶是日本傳統(tǒng)的大眾飲料，平均每10個(gè)人中就有8個(gè)人喝茶。唐朝時(shí)，日本僧人在浙江天臺(tái)山求學(xué)。他們回國(guó)后不僅把天臺(tái)宗帶到了日本，還把茶籽帶到了京都的Hiei山。 后來，和尚榮也在天臺(tái)山研究佛學(xué)和茶藝，撰寫了著名的《吃茶養(yǎng)生記》，記載了南宋時(shí)期江浙一帶流行的制茶工藝和點(diǎn)茶方法，被譽(yù)為日本的“茶祖”。之后，留學(xué)的僧人帶回山茶花種子，種植在家鄉(xiāng)靜岡縣，茶風(fēng)開始流傳。分級(jí)尤魯是日本茶中品質(zhì)最高的茶。據(jù)說100棵茶樹中可能沒有一棵能產(chǎn)尤魯，可見對(duì)茶樹的需求之大。 發(fā)芽前二十天，茶農(nóng)會(huì)搭起稻草，小心翼翼地保護(hù)茶樹頂部，遮擋陽光，讓茶樹長(zhǎng)出柔軟的新芽。采摘嫩芽，用高溫蒸汽殺青，快速冷卻，揉捻成細(xì)長(zhǎng)的茶葉。玉露不那么澀，卻甜軟，茶湯清澈，有一種不食人間煙火的仙氣。抹茶抹茶的栽培方式和尤魯一樣，在茶芽生長(zhǎng)期間也要覆蓋茶樹，防止葉綠素流失，增加茶的口感。 采摘的茶葉經(jīng)蒸汽殺青后直接干燥，然后除去茶梗和莖，再用石臼磨成細(xì)粉。抹茶兼具喝茶和吃茶的好處，也常被用作茶道。此外，其濃郁的茶香和綠色使許多日本菜肴和水果將其作為添加材料。炒茶是日本人最喜歡的綠茶，產(chǎn)量約占日本茶的80%。從茶樹頂部采集的鮮嫩茶芽，先蒸熟，再卷成細(xì)卷，曬干。 成品茶高如松針，好的炒茶墨綠色有光澤，但沖泡后變得鮮綠色。茶嘗起來有點(diǎn)澀。

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