梅干月餅離不開包裝，梅干月餅包裝質(zhì)量直接影響梅干月餅的檔次和市場(chǎng)銷售。梅干月餅包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化梅干月餅品牌印象。

梅干月餅介紹

的梅干月餅 惠州本地小吃。中秋月圓，過(guò)節(jié)兩次思念親人。月餅代表團(tuán)圓，每個(gè)家庭在中秋節(jié)都會(huì)品嘗各種各樣的月餅。話梅月餅是安徽休寧縣的著名特產(chǎn)。與傳統(tǒng)的廣式、蘇式月餅不同，它們的皮很軟，餅餡是用腌制的野苦菜拌上新鮮的豬板油和白糖做成的。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是饋贈(zèng)親友的佳品。 歷史沿革月餅是古代中秋節(jié)祭拜月神的供品，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗從流傳下來(lái)就形成了。月餅在中國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷周時(shí)期，就有一種“太史餅”，以紀(jì)念中國(guó)月餅的“始祖”太史文忠。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)了芝麻和核桃，為月餅的制作增加了輔料。這時(shí)就出現(xiàn)了一種圓餅，里面填滿了核桃，叫做“胡餅”。 到了明代，中秋節(jié)吃月餅逐漸在民間流傳開來(lái)。當(dāng)時(shí)，別出心裁的面包師將嫦娥奔月的神話故事印在月餅上作為食品藝術(shù)圖紙，使月餅成為中秋節(jié)的必備食品。到了清代，中秋節(jié)吃月餅已經(jīng)成為一種普遍的習(xí)俗，制作技藝也越來(lái)越高。清代袁枚《隨園食單》介紹：“酥脆月餅以松子、核桃、瓜子、冰糖、豬油為餡，不甜不香、軟不膩，頗不尋?！薄?在全國(guó)范圍內(nèi)，已經(jīng)形成了京、津、蘇、廣、潮五大風(fēng)味系列，在拜月中秋節(jié)前后和賞月期間，也出現(xiàn)了許多地方民俗。比如江南的“布狀元”:月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，就是“狀元”；介質(zhì)放在中間，是“第二位”；最小的在上面，是“探花”。然后全家擲骰子，誰(shuí)的數(shù)字最多誰(shuí)就是冠軍，吃大塊；依次是第二名，探花，玩游戲取樂(lè)。 制作方法原料(約12個(gè)40克月餅)1。餅皮：全麥粉100g，奶粉5g，糖漿75g，舀水1g(1/4茶匙)，花生油25g 2。餡料：苦板3 300g。其他：蛋黃水(蛋黃，1湯匙蛋清，混合均勻，用于月餅表面刷液體)。2.加入花生油攪拌均勻；3.全部添加

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