歡喜坨離不開包裝，歡喜坨包裝質(zhì)量直接影響歡喜坨的檔次和市場銷售。歡喜坨包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化歡喜坨品牌印象。

歡喜坨介紹

歡喜坨又名歡喜團(tuán)、馬湯圓、馬蛋，是湖北武漢、荊州、綿陽(今仙桃市)、天門、江陵一帶的傳統(tǒng)特色小吃。在武漢已經(jīng)有100多年的歷史了。它是由糯米粉卷成一個(gè)圓球，然后裹上芝麻制成的。油炸后外脆內(nèi)軟，色澤鮮亮，內(nèi)嫩。咬一口，糖汁溢出，滿嘴都是芝麻香。菜肴特色小吃簡介20世紀(jì)30年代，漢陽花棉街上有一家綿陽人開的店，專營“開心坨”。 他把糯米粉和水揉成一團(tuán)，用芝麻包好，放在溫?zé)岬挠屠锫?，馬上倒進(jìn)另一個(gè)有焦糖的鍋里，然后把它變成一個(gè)蓋著芝麻的學(xué)習(xí)筐來推。這樣做出來的“開心坨”形似核桃，外酥里嫩，甜而不膩。那是當(dāng)時(shí)早產(chǎn)的好食品，很多窮攤販沿街叫賣的“白糖開心坨”就是這個(gè)東西。 【1】武漢傳統(tǒng)小吃歡喜坨，現(xiàn)已在三鎮(zhèn)多家大中型酒店有售。不同的是，它有一個(gè)更優(yōu)雅的名字“麻元”。為什么要改名，因?yàn)閮赡昵?，它被這個(gè)名字選為“中國名點(diǎn)”。不過，除了餐飲圈的人，這兩年武漢市民都不知道歡喜坨走了“上線”。名字的由來是這樣的：20世紀(jì)30年代，漢陽棉花街有一家綿陽人開的店，專營“歡喜坨”[1]。 把糯米粉和水搓成團(tuán)，用芝麻包好，放在溫?zé)岬挠屠锫?，倒入另一個(gè)鍋里，加入麥芽糖，翻炒，再次起鍋，翻幾下，就變成蓋著芝麻的洗衣籃了?？鞓反髩K制成。形似核桃，外脆內(nèi)軟，甜而不膩。這是當(dāng)時(shí)流行的早餐，沿街叫賣的商販稱之為“白糖開心坨”。這段話出自武漢某飲食雜志，真實(shí)記錄了綿陽歡喜坨進(jìn)入省會(huì)市場的過程，可以證明歡喜坨起源于綿陽。 綿陽人一般稱可愛的孩子為開心陀。也許正是這個(gè)原因，食物被稱為快樂坨?，F(xiàn)在，一個(gè)叫歡喜坨的武漢有喜劇演員很受歡迎。他一晚上開了好幾個(gè)場館，賺了不少錢。這個(gè)人看起來圓滾滾，憨厚老實(shí)，真讓人欣慰[1]。理由二：為什么叫歡喜團(tuán)？據(jù)說清末荊州有個(gè)陶氏家族，在戰(zhàn)亂中失散，歷盡千辛萬苦，最后又團(tuán)聚了。 這位姓陶的老人很高興他的家人沒有在戰(zhàn)爭中喪生。他找出儲存的糯米，洗干凈，磨好，瀝干。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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