水晶皮凍離不開包裝，水晶皮凍包裝質(zhì)量直接影響水晶皮凍的檔次和市場銷售。水晶皮凍包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強(qiáng)化水晶皮凍品牌印象。

水晶皮凍介紹

水晶涼粉是漢族名菜，屬于湘菜。這道菜是一道很受歡迎的用豬皮做的涼菜。因為肉片中含有與人體皮膚相同的膠原蛋白，可以延緩皮膚衰老。水晶果凍質(zhì)地清澈透明，入口即化，爽口，價格便宜，贏得了眾多喜歡健康飲食的食客的歡迎。 主料：豬皮1500克輔料：食用堿40克，醋30毫升。調(diào)料：蔥50克，姜30克，鹽25克，味精25克。菜肴的特點是烹飪簡單，營養(yǎng)簡單，營養(yǎng)豐富。首先，精挑細(xì)選食材，精心操作初加工。首先，將豬皮放入鍋中煮至生。取出稍微涼一下，然后用刀刮去肥肉和殘毛，再切成細(xì)條。水晶果凍。水晶果凍。 2.將換好的皮膚放入盆中，加入1%的熱堿水和1%的熱醋水進(jìn)行擦洗，直至皮膚白皙光滑，然后用清水沖洗兩遍。初加工要點：1。做凍豬皮很重要。不要用黑豬皮和老豬皮。最好用嫩豬皮，皮大而平，茬淺。皮上有防疫印章的部分一定要在煮開后用刀刮掉，防止色素溶于湯中影響色澤。 2.煮熟的肥肉和熟皮上的殘毛一定要刮干凈，否則肥肉會逐漸溶解在湯中，形成小顆粒，影響皮凍的透明度。3.把皮膚切成細(xì)條的目的是增加皮膚的表面積，有利于吸收熱量，使皮膚中的膠原蛋白充分溶于湯中。4.用堿洗可以洗掉皮膚上殘留的油脂，加醋可以去除皮膚上的異味，中和堿性，避免營養(yǎng)流失。 2.大火煮：將洗凈的豬皮條放入水中蒸熟，放入鋼制容器中，加入開水(水與豬皮的比例為3: 1)，加入蔥、姜，然后放入蒸鍋中。蒸鍋的水要達(dá)到肉皮容器的底部，大火蒸4——5小時左右即可。將蔥姜撈起，加鹽和味精，攪拌均勻，倒入模具中，放涼。 制作的關(guān)鍵和經(jīng)驗：蒸鍋內(nèi)的水要達(dá)到肉皮容器底部，采用防水蒸的工藝，優(yōu)點是加熱時間縮短，凍汁清澈如水。加入蔥姜可以去除皮膚的異味，顯露皮膚的香氣。皮汁(如加冰的)。

如何選擇水晶皮凍包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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