海瓜子離不開包裝，海瓜子包裝質(zhì)量直接影響海瓜子的檔次和市場(chǎng)銷售。海瓜子包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化海瓜子品牌印象。

海瓜子介紹

瓜子是一種小白蛤，大小形狀都像南瓜籽。它是一種生長(zhǎng)在沿海灘涂的小型水產(chǎn)品，因其外形酷似南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名的海水特產(chǎn)，多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘。海瓜子因瓜子的形狀和大小而得名，學(xué)名梅蛤，又名“虹彩亮櫻蛤”、“平蛤”。海瓜子十月繁殖。在廣東、廣西，海瓜子叫蛤、蛤；威海人叫它錐，威海銀耳雜；潮汕地區(qū)叫大頭蛤。 瓜子被抓的時(shí)候含有大量泥沙，必須用淡鹽水浸泡半天，然后洗凈備用。海瓜子是慈溪市著名的海水特產(chǎn)，多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘。海瓜子因瓜子的形狀和大小而得名，學(xué)名彩虹亮櫻蛤，又稱“彩虹亮櫻蛤”、“平蛤”。海瓜子(說白了就是蛤蜊)的殼是橢圓形的，只有2厘米長(zhǎng)。殼極薄易碎，表面灰紅色，常潛伏于泥中約5至6厘米。肉質(zhì)肥美，盛產(chǎn)梅子時(shí)節(jié)。 古人寫了一首《詠海瓜子》的詩：冰盤推出碎玻璃，一半拌蔥，一半泥。別笑老婆牙輪，梅花香自碎。瓜子被抓的時(shí)候含有大量泥沙，必須用淡鹽水浸泡半天，然后洗凈備用。待水瀝干后，在鍋中加入少量食用油，大火翻炒，加入少許蔥花、姜片、鹽或醬油，翻炒至瓜子薄殼爆開，即可出鍋。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是佐餐佳品。 經(jīng)典食譜炒海瓜子【原料】海瓜子300克，青椒，味精，油，蔥花?；ń酚秃椭ヂ橛秃线m?！局谱髁鞒獭?。將海瓜子洗凈；2.鍋里放油，燒熱后放入蔥花和海瓜子。當(dāng)海瓜子八成熟時(shí)，加入青椒翻炒。待口熟，加入味精、花椒油、香油。蔥油瓜子鮮嫩可口。 主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)17.8克脂肪3.8克糖1.6克鈣354毫克膽固醇140毫克熱量112千卡原料：大井瓜子400克調(diào)料(香精):食用油、紅辣椒絲、醬油、紹酒、味精、姜絲、姜末、蒜末、蔥絲、胡椒粉。產(chǎn)量：1。將炒鍋放入大火中，加水煮沸。加入海瓜子，焯一下。炒鍋加入底油，將姜末和蒜末略炒，倒入海瓜子翻面，然后加入紹興酒和調(diào)味汁。

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